你是否觉得有了油烟净化（huà）器就够了？

你是否因餐（cān）饮厨房油烟太大而遭邻居侧眉或厨师暗骂？

你是否认为打开抽风机就万事大吉？

世界卫生组织“健康厨房”标准的15条里（lǐ）面，有8条（tiáo）跟餐饮厨房空气质量有关（guān），提高厨（chú）房（fáng）空气质量非常有必要。

已经进入冬天，北方有（yǒu）暖气，南方有空调，天寒地冻，大家都喜欢（huān）紧关门窗，在家里享受温（wēn）暖，可还是要时常（cháng）开窗（chuāng）通通风，而你们饭店的油烟正好扑鼻而来（lái），居民经常因为这种问题上门光顾或（huò）者环保检查经常上（shàng）门。

对于餐饮厨房油烟排放问题，在日常生活中有很多误区，希望大家能正确认识。

误（wù）区一（yī）：感觉厨房没什么油烟不安装油（yóu）烟净化器

正确做法：油烟净化设备已经成为餐饮单位开店（diàn）营业必备设备

其实，本来（lái）我们国家对于环保就越来越重视，而且，2017年（nián）人大会议上（shàng），又（yòu）提出了” 蓝天保卫战”计划，使得相关部门（mén）对此更加（jiā）重视，各（gè）地开始狠抓（zhuā）大气污染治理。而作为一些大城市中，厨房油（yóu）烟就是一项（xiàng）很重（chóng）要的大气污染源头（tóu），并且，除了对于大气的污染严重（chóng）以外（wài），居民的投诉也是让相关单位重视的（de）一（yī）个重要原（yuán）因（yīn），一旦餐厅（tīng）被投诉，相关部门（mén）马上就会检查，如果真（zhēn）的没有达标，会立即要求歇业整改，定（dìng）期没有整改好的，将会面临停业风（fēng）险。

误区二：安装抽油（yóu）烟机不行吗？为什么还要安（ān）装油烟净化器

正确做法：抽（chōu）油烟机（jī）并没有净化油烟的效果，它只是油烟的搬运工，从你的厨房，搬到了室外，这样并没有减轻大气污染，而且，可能会让附近的（de）居民受到更加严重的油烟危害，要（yào）知道（dào），厨房油烟中，可是包含了（le）许多对人体有害的物质在里（lǐ）面（miàn）。而一（yī）款好的油烟净化器，是能给真真正正的净化厨房油烟（yān）的，浓浓的油烟进去，出（chū）来的就是干净的空气了，里面的（de）油烟因子和颗粒，都会被油烟净化器吸附和净化。

误区三：用油烟净化器就不需要（yào）抽油烟机了吗？

油烟净化器的主要功能就是过滤厨房产生的油烟，以减少对大气的污染。同时大家都知道油烟是往上飘散的，油烟机在厨房里面可以说（shuō）是起着至（zhì）关重要收集油烟和异味的作用，配备了再好的油烟净化器不配备风机，油烟（yān）就没有办法收集起来经过（guò）净化器。如果说想要厨房里面没有油烟的话，肯（kěn）定是要配备（bèi）一个（gè）油烟机的（de），油烟机，是可以吸收空气里面大部分的油烟，让（ràng）我们厨房里面的空气质量的变得更加的好，这样的才有可能使（shǐ）我们生活得更加的殿堂，所以说大家在厨房里面配备（bèi）一个油烟机或者在（zài）油烟管道上面配备合适的风机，那是必须的。改善生产和生活环境、为造成（chéng）安全、卫生的条件而（ér）进行换气的技术。一般是送人新（xīn）鲜空气，同时排出被污染（rǎn）的空气。