國家環保總局規（guī）定自2002年1月1日期實（shí）施飲食業油煙排放標準（GB 18483-2001），本（běn）標準規定（dìng）了飲食業單位油煙的最高允許排放濃（nóng）度和油煙淨化設備的最低去除效率。

飲（yǐn）食業單位的油煙淨化設施最低（dī）去除效率限值按規模分為大、中、小三級；

另外，國家和地方法規（guī）規定了餐飲行業廚房排煙係統（tǒng）至少每（měi）個季度（dù）清洗一次。

常見的餐飲油煙（yān）處理（lǐ）有如下方法：機械分離法--蜂窩油煙過濾網和運水（shuǐ）煙罩為主，靜電式油煙淨化器淨化，以及複合油煙淨化方式。

在此對以上方法進行分析。

蜂窩式油煙過濾網（wǎng）淨化（huà）效率低，一般淨化效率最多（duō）達到30-40%，無法滿足國家法規對淨化效率的（de）規定。

運水煙罩。傳統的運水煙罩是一種低速的、被動的氣液接觸裝置，由於傳質係數低，為了達到環保的要求，運水區必須足夠大，製造工藝要求嚴（yán）格，成本高，噴淋（lín）嘴（zuǐ）容易阻塞，氣液分離扇容易損（sǔn）壞，故障率偏高，且用水量巨大，資源消耗大。

靜電式油煙淨化器。靜電式的油（yóu）煙淨化設備不能安裝（zhuāng）在煙道的最前端，因此（cǐ）它不能防止由於灶間起（qǐ）火而引起的煙道火災，煙道和靜電（diàn）油煙淨化器必須（xū）定期清洗，運行成本偏高，且 靜電油煙淨化設備（bèi）由於短路而自燃，給安（ān）裝（zhuāng）靜電（diàn）油煙淨化設備的（de）客戶（hù）帶來了不可克服的火災隱患，由於靜電油煙淨化設備質量的參差不齊，閉暈現象時有發生（shēng），且當 油煙濃度發生改（gǎi）變時，靜電（diàn）油煙淨化設備不（bú）能適應這種油煙（yān）濃（nóng）度（dù）的（de）改變。淨化（huà）效率（lǜ）大大降低。

複合油煙淨化方式。由於複式（shì）油煙淨化係統（tǒng）在（zài）煙道的前端采用濕式處理，在煙（yān）道的後端采用靜電式處理，該設備係統製造成本極高，且由於氣（qì）液分離設備的技術上的（de）不完善，極易引起靜電式油煙淨化設（shè）備的短路，造成故障，而且對（duì）場地的要求極高。不適宜推廣（guǎng）。針對以上油煙淨化方式（shì）或成本高，或淨（jìng）化效率低的難題，鑫久久久久国产成人精品亚洲午夜環保設備推出了Shepherdfilter油煙過濾器加臭氧發生器（qì）的組合油煙淨化方式。Shepherdfilter油煙淨化器為HACCP認證產品，對油煙淨化（huà）效率高（gāo）達98%。常用（yòng）規格有395*495*50mm和495*495*50mm,可直接安裝在廚房排煙罩上，也適合（hé）舊（jiù）廚房改（gǎi）造。該產品無需清洗，按烹飪（rèn）情況2-4周更換一次（cì）油（yóu）煙過濾棉即（jí）可。臭氧發生器利用高壓（yā）電暈放（fàng）電法產生高濃度臭（chòu）氧。

鑫久久久久国产成人精品亚洲午夜環保獨有的臭氧技術可將多餘的油煙顆粒氧化成細塵，能除掉90%以上的油煙味道，有效解決油煙汙染（rǎn）問題。以6000m3/h 餐飲油煙淨化為例，鑫久久久久国产成人精品亚洲午夜油煙解決（jué）方案成本如下。Shepherdfilter油煙淨化網安裝3副，成本1200元左右。臭氧除味設備一台2500元左右。總設備（bèi）成本為3700元，如果不需要處理油煙味道則可不安裝臭氧設備。使用及維護成本。每4個星期更換一次油煙過濾棉，成本為（wéi）3*50=150元，一年使用（yòng）成本（běn）為1800元。臭氧設備隻消耗電力（lì），無需其他維護成（chéng）本。每小時耗電量為0.15KWH，每天使用電量為1KWH。成本為約（yuē）1元/天，一年約365元。一年成本（běn）加維護總費用為3700+1800+365=5865元（yuán）。設備和維護成本遠遠（yuǎn）低於靜電式油煙淨化器成本，靜電（diàn）式油煙（yān）淨化器（qì）專業（yè）清洗動則上千元（yuán），且最多每兩個月（yuè）需要清洗一次。一年下來光（guāng）清洗費用就遠遠高（gāo）於鑫永（yǒng）創環保的處（chù）理方案。且不說靜電式淨化器設備成本高昂。