在現在社會中，人們越來越重視環（huán）保，近幾年來人們對餐飲業（yè）的環保要求也越來越高，餐飲業如果（guǒ）達不到環保要求就不允許營業。為了能夠正常經營，很多地方餐（cān）飲業在開業前就安裝了油煙淨化（huà）器。不過有些人隻是裝裝樣子，安裝的油煙淨化器質量比不好，這樣的（de）地方很容易被（bèi）查（chá）。如果被環保（bǎo）局（jú）要（yào）求停業（yè）整改，不但影響聲譽，還（hái）會耗費大量的人力物力財（cái）力，非常不劃算。因此（cǐ），現在的餐飲業（yè）基本上安裝的都好的油煙淨化器，那麽好餐飲油煙淨（jìng）化（huà）器都有哪些特征你知道嗎？

首（shǒu）先，好的餐飲油煙淨化（huà）器首先具備的條件就是工作穩定，故障率低。各類油煙淨化設備的工作原（yuán）理都不複雜，但如何在高溫、高（gāo）濕、電網動蕩、空氣（qì）汙（wū）濁（zhuó）的環境下長期（qī）穩定工作是關鍵的技術所在。好的和低端產（chǎn）品（pǐn）的性能差別比微型麵包車同奔（bēn）馳越（yuè）野車的差別還大（dà）。安裝（zhuāng）油煙淨化設備的目的是為了（le）避免麻煩而不是找麻煩。如果設備故障率高（gāo），即使廠家（jiā）售後服務能（néng）夠跟上，頻繁的設備維護也會給正常營（yíng）業製造大量（liàng）麻（má）煩（fán）。
其次，好的餐飲油煙淨化器在低空排放肉（ròu）眼完全觀（guān）察不（bú）到油（yóu）煙。高性能的餐飲油煙淨化器可以將淨化效（xiào）率提高百分之（zhī）95以上，經過這樣的淨化器處理，即使是在餐館工作的高峰（fēng）時期，普通人（rén）肉眼是觀察不到排放尾氣中有煙霧存在的。對於高要（yào）求的油煙淨化工程，隻要（yào）能觀察到油煙存在（zài），可以認（rèn）定工程（chéng）失敗，無論設備廠家（jiā）有多少聽起來合理的解釋都是徒勞的（de）。

另外，好的餐飲油煙淨化器長期運行（háng）後排放口及周邊環境不會被汙染。有的餐飲油煙淨化設器淨（jìng）化效（xiào）果相當不錯（cuò），但由於缺（quē）乏負（fù）離子中和功能，導致尾氣中負離子濃度過高，會使（shǐ）排放口物體表麵積累大量電荷，從而吸附汙染物而導致排放口周（zhōu）邊建築物表麵發黑，造成嚴重視覺汙染。
最後（hòu），好的餐飲油煙淨化器的清洗周期很長，每次清洗維護時間快捷。不同種類的餐飲油煙淨化器具有不同的清洗周期和清洗方法。一般情況下正常的清洗（xǐ）維護不會影響餐廳（tīng）的正常營業，但維（wéi）護周期的長短和每次維護的勞動強（qiáng）度和麻煩程度預示廠家未來對設備長（zhǎng）期維護承諾的（de）可信度（dù）。

以上就（jiù）是優質餐（cān）飲油煙淨化器的特征，希望消費者在選購時能（néng）夠擦亮眼睛，選擇優質餐飲油煙淨化器（qì）對您的營業有（yǒu）很大的助力作用，它可以讓您省事省力又（yòu）省心，實現營業無憂。