近年來，許多人為了消除廚煙，保持環境清潔，紛紛選購排煙器具。排風扇（shàn）和油煙淨化器都有排（pái）煙的（de）功能，究竟（jìng）選擇哪一（yī）種作為廚房排汙器具（jù）更為適宜呢?肯定（dìng）地說，是油煙淨化器。其原因有三：

1．從結構上看，排風扇僅有風葉、電機、主體框、百葉等四個主要部分（fèn），從其結構決定，油煙及有（yǒu）害氣體隻能沿軸向隨葉（yè）輪部分排出，不（bú）能進行煙、油的（de）分離，久（jiǔ）而久之汙油會殘留在主（zhǔ）體框及葉輪表（biǎo）麵並滴落（luò）在窗台上（shàng），而且家（jiā）用（yòng）排風扇電機一般都在（zài）40瓦以下，風葉為輔流式，風壓極小，無法有效排汙。而油煙（yān）淨化器則是依通風機原理設計，具有良好的空氣動力學性能。它由集煙罩（zhào）、電機、風葉、蝸殼、油杯、排煙管（guǎn）等部分組成。由於風葉為離心式，在運轉（zhuǎn）時油煙及有害氣體沿軸向進入集煙罩，然後經離心（xīn）風葉將油分離出（chū）來流（liú）人油杯，煙氣則（zé）順排煙管排至室外。以廣傑環（huán）保工程有限（xiàn）公司生（shēng）產的廣（guǎng）傑環保超高（gāo）效型油煙淨化器為例，經全國日用品質（zhì）量檢測中心測試，電（diàn）機輸入功率為80瓦，風壓為125帕，排汙效率高達94％。可見，使用油煙淨化器可以基本消除氣（qì）體（tǐ），保（bǎo）證廚（chú）房空氣清新。

2．從安裝位置看，排風扇隻能（néng）安裝在窗屍上，因而，它是在油煙（yān）和有害氣體已在廚房擴（kuò）散，汙染了環境後（hòu）才進行排（pái）汙的。而油煙淨化器是（shì）安裝在（zài）爐灶上（shàng）方（fāng），可將烹飪時產生的大量油煙及釋放（fàng）的有害氣體直接收集起來（lái）而排出室外（wài），大大減少了汙染物的汙染：

3．從北方氣候條件（jiàn）上看，北方冬天室內外溫差較大，若使用排（pái）風扇，常常造（zào）成露（lù）在窗（chuāng）外的百葉結冰，使用時無法張開（kāi），而使排風扇失去作用。油煙淨化器大多是接人（rén）樓房（fáng）的煙道，不會出現上述問題，即使是煙管（guǎn）接（jiē）在窗戶上，也可將逆上閥（fá）安在（zài）室內，不會因結冰張不開。