為了能夠有效控製餐飲業廚房油煙排汙對大氣環境的汙染，維護餐飲附近居民的環境權益，給沿街餐飲企業提供一個良（liáng）好的經營環境，安裝餐飲油煙淨化器設備成為整治餐飲油煙問題四項任（rèn）務中一大任（rèn）務。

日前，很多市區已經製定了《餐飲（yǐn）油煙汙染綜（zōng）合整治方案》，將開展餐飲油煙汙（wū）染綜合整（zhěng）治，對市區飲食業煙塵和油煙汙染（rǎn）進行集中整治。

四項任務（wù）整治餐飲油煙汙（wū）染問題：

第一，戶內經（jīng）營的飲食（shí）業不得使用用燃煤爐灶，限（xiàn）期改用天然氣、液化石油氣、電或者其他清潔能源。

第二，設置露天燒烤嚴管區,取締嚴管區內（nèi）露天（tiān）燒烤。

第三，戶內經（jīng）營的飲食業必須安裝油煙淨化器裝置，並保（bǎo）證正常運行，對所排放的油煙進行處理（lǐ），確保外排（pái）油煙廢氣達到《飲食（shí）業油煙排放標準》。

第四，排放油煙的飲食業單位必須設置不影響周圍居民生活環境及市容的規（guī）範排煙（yān）道，禁止煙塵、油煙和異（yì）味。