为了切实抓好全县城区餐饮油烟治（zhì）理（lǐ）工作，还老百姓一个清新洁净的空气环境，确（què）保中央（yāng）、省（shěng）环保督查“回头看”顺利过关，仁（rén）寿县食药监局下狠决心，全体动员，对该县城区餐饮油烟（yān）治理开（kāi）展集（jí）中突击行动。

大（dà）排查，决不出现漏点或漏项。从8月22日起，县食药监局由局长挂帅，强化油烟治理行动。从局机关和城南、城北所共抽调42人（rén），组成8小组，历时3天，对城区1000多家餐饮（yǐn）单位（wèi）进行拉网式排查（chá）。在排查过程中，现场建立问（wèn）题台帐，并以“罚点球”的形式将（jiāng）每个餐馆存（cún）在的问题及整（zhěng）改办法书面发给餐（cān）饮单位负责人（rén），明确督促整改（gǎi）责（zé）任人和（hé）整改时限大整治，决不放过问题和（hé）隐患。局领导对中央、省环保督查问题、日常群众投诉举报问题和大排查（chá）问题台账进行突击检查，对整改情况进行“把脉” 过关（guān）。所有问题的整改时间从发现之日起不超过24小时。对极个别还没有及时安装油烟净化设备的必须在24小时之内（nèi）安装到位；对油烟净（jìng）化设备不能正常使（shǐ）用或没有及时清洗维护的，必须在（zài）12小时之内整（zhěng）改到位（wèi）。

大处罚，决不讲情面蒙混过关。局党组要求各（gè）检查组组长对每天工作（zuò）开展情况进行当天收集汇报，必须做到事不过夜。在对各餐饮单位的（de）检查处理过程中，决不（bú）允许任何一个领导和干部说情打招呼，发现干部不作为或所负责餐饮单位整改不到位的（de）扣减目标考核分。对未在规定时间内进行整改的餐饮单位一律停业；对拒（jù）不整改的餐饮单位一律移（yí）送（sòng）环保部门查处，如仍不整改的取消其（qí）从业资格。