当饭店油水分离器呈现分离效率差，设备周边有难闻的气息，耗电量变大，容易自动断点，甚至由于临时的不合理运用习气招致呈现事故等状况，可能是油水分离器平（píng）常不（bú）注意维护与保养的缘由。油水分离器要定时维护（hù）与保（bǎo）养该（gāi）如何做，有（yǒu）什么注意事项？

1、设备活期反省其电控局部能否正常任（rèn）务，以及绝缘功能能否正常；

2、每月至多彻底清算隔油箱一次，清算终了后必需将油（yóu）水分离器（qì）注满清水；

3、活期用（yòng）热水清洗滤器（qì），将（jiāng）进水（shuǐ）过滤（lǜ）网上的杂物倒掉，清算洁净（jìng）；

4、如是带自动格栅机的设备（多见（jiàn）于隔油池），需在（zài）运转前反（fǎn）省（shěng）自动格栅机上能否有杂物影响任务；

5、每天应关掉电源，对（duì）隔油箱和隔渣箱清算，以坚持水流（liú）陡峭（qiào）疏通；

6、植物油废水排放较多的场所，应翻开排水阀，排（pái）掉（diào）一局部水后用勺清（qīng）算油箱（xiāng）内（nèi）的废油；

7、活期（qī）反省箱体外部曝（pù）气管路能否曝气平均，如曝气（qì）不平均（jun1）应反省（shěng）曝气管能否有泄露或梗塞；

8、活期清算（suàn）箱体底部淤泥和无法排净的残渣；

9、半个月彻底冲洗一次设备外部，平常处置量大的话频率（lǜ）可（kě）以更勤一点；

10、活期（qī）联络消费厂家售后反省设备，坚持设备的功能；

11、活期反省箱体外部（bù）曝气管路能否曝气平均，如曝气不平（píng）均应（yīng）反（fǎn）省曝气管（guǎn）能否有泄露或梗塞；

12、在油水分离器中添加清洁（jié）剂。

特别留意餐厅油水分离器里面的废油满了完全（quán）后，需求（qiú）把油水分离器（qì）中的水（shuǐ）及时放出。