目前来说，油烟（yān）净化设备已经深入到餐饮行业，基本上各（gè）大饭店、酒店、烧烤摊等等想要（yào）正常营（yíng）业，油烟的排放量就一定要达到环评标准，基本上这些地方都安（ān）装了油烟净化设备。油烟净化设备的种类有很多，就拿油烟净化器（qì）来说吧（ba），常用（yòng）的就有以下九种。
1、过滤式油烟净化器
净化原理：在流通截面利用丝网、活性炭、过滤棉等网状材料碰撞或吸（xī）附过滤油烟。
2、水雾扑吉（jí）式油烟净化器
常见的就是运水烟罩，用高压水泵和喷嘴把循环水雾化（huà）成水幕，细（xì）微的水雾滴冷却烟雾，油烟（yān）和蒸汽凝结为雾滴，油烟（yān）通过水幕与水雾颗粒碰撞落入（rù）水中。加入化学（xué）剂的水雾与油烟混合反应，对油烟起到净化作用。

3、惯性分离（lí）油烟净化器
惯性分离净化方（fāng）法是利用气流中的颗粒或（huò）滴液的（de）惯性来实现分离。
4、高压静电油（yóu）烟净化器
利用高压下的气体电离和电场作用，使油烟雾滴（dī）荷电后从气体中分离出来并且（qiě）碳化。
5、光解氧化油烟（yān）净化器
利用UV紫（zǐ）外线光（guāng）管发射（shè）高（gāo）能C波段的光，紫外线（xiàn）光束改变油脂的分子链，并与空气中（zhōng）的氧（yǎng）反应成（chéng）臭氧，臭氧将油烟微粒降解成白色粉（fěn）末、水和二（èr）氧（yǎng）化碳（tàn），形成冷（lěng）燃烧，对烟雾（wù）中的异味也具有氧化清除作用。
6、泡（pào）沫清除油烟（yān）净化器
根（gēn）据传质双模理论，利用油烟气流（liú）在（zài）充有泡沫（mò）的疏通结构中冷却、洗涤（dí）、碰撞（zhuàng）、化学反应、吸收、过滤的（de）工艺，净化气流中的油污、气味等有害物质（zhì）。
7、燃烧（shāo）式油烟（yān）净化器（qì）
燃（rán）烧式油烟净化技术是一种净化率非常高的技术，但这种技术有局限性（xìng），须使油烟经过365°以上的高温，才能产生燃烧。
8、生物油（yóu）烟净化器
生物净化是（shì）利（lì）用嗜油微生物将油烟中（zhōng）的油（yóu）污分解净化，这种方法需要专业的生化池，在厨房油烟净化中很难用到。
9、复合式油烟净化器
复合式净化就是在同一（yī）组（zǔ）排烟（yān）装置中装配多（duō）种净化装置，从而达到更好的净化效果。

各种（zhǒng）油（yóu）烟（yān）净化器都有其可取之处，要说哪种油烟净化器更好，这要根据用（yòng）途的不同来（lái）判断了。用户（hù）在选购油烟净化器的时候可以根据自己（jǐ）的需求，选择适合自己的油烟净化器，厂家给（gěi）出的意见也可以参考一下。如果（guǒ）您有需要，欢迎到鑫永（yǒng）创（chuàng）参（cān）观考察，我们（men）将会根据您的需求，给出中肯的建议，为您提供优等的产品，我们在（zài）这里等待您的到来（lái）。