一、油烟净化设备的选型
1、结合实际的施工经验,计算其油烟量,按每个炉头的（de）油烟产量为2000 m3/h计,以此类推。
2、引（yǐn）风机选（xuǎn）型:所需（xū）风机的选择可（kě）根据风机风量=净化器处理风量选择。
二、油烟净化设备工艺流程图（tú）:
三、厨房排烟系统的构成  
厨房（fáng）的（de）排烟系（xì）统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器设备（bèi）、排烟风机和厨房整体补风（fēng）装置构成。
油烟净（jìng）化器可室（shì）内、外安装,但应有足（zú）够的空间用来（lái）维护（hù）与维修。
油烟净化器安装示意图(见图1、图2)

四、如何安装油烟净化器
1.油烟净化器的电（diàn）源插头一般均为（wéi）三眼扁插头,因此用户必须在厨房相应（yīng）部位装上三眼插座,以确保安全使用。
2.安装前,将油烟（yān）净化器照（zhào）明位置上的透明板向右移动。先装上25瓦的螺口灯泡(非普通螺口灯泡,而是（shì）一种形状较小的异形灯泡,一（yī）般电料行有售),便于灶（zào）台照明。
3.油烟净（jìng）化（huà）器一般为顶式安装在灶台（tái）的上面.安装高度（dù）对排污有（yǒu）直接影响,故与灶台相距0.6—0.75米左右较适宜。沿此水平（píng）线在墙（qiáng）上凿两个孔,间距与油烟净化器的两挂脚孔之间的（de）距离相等（děng）,拧上螺钉。先将油烟净化器两端挂脚架上的两只固紧螺钉拧松,将角尺形挂脚孔对准墙上的螺钉挂上。再拧紧（jǐn）两端的固紧螺钉即可。
4.安装时应保（bǎo）持一定的仰角,可使脱出的油自然顺利地流人油（yóu）杯内,以防油污从（cóng）密封性不严的地方（fāng）滴下。
5.在油（yóu）烟净化器顶部的出风口上装上直管接头,再装上排气小（xiǎo）弯管,再接上直管,从顶柜内通过,这样比较整齐、美观,然（rán）后再装上排气小弯管,另一端再接上直管.在钢（gāng）窗玻璃上划（huá）一圆孔,直管由此伸出窗外,接着装（zhuāng）上百叶风门,注意（yì）挡（dǎng）风片应朝下方。
6.试机如果一切正常.表（biǎo）明（míng）安装完成,即可投入使用（yòng）。

五、安装（zhuāng）注意事项
1、油烟净化器可安装在风机之前,也可安装在风机（jī）之后,为了保护风（fēng）机油烟净化器,建议安装在风机之前；
2、油烟净化器如安装在支架之上时（shí）,应（yīng）与支架紧（jǐn）固连接;与排烟（yān）管道之间的连接必须密封（fēng）；
3、确保安全,净化器要求能与风机联（lián）动,即净化器（qì）跟风机同时开同时关;如不能联动的,应做到（dào）在启动（dòng）净化器之前必须先启动风机运作10分钟(特别是在北方严寒的冬天,风机（jī）先启动的时间（jiān）应该更长一点（diǎn）),关机时应先关掉油烟（yān）净化（huà）器后（hòu）再停风机。
4、设备运行时受到振（zhèn）动将不能正常工作,所（suǒ）以设备和风机的风管连接时必须采（cǎi）用软连接。
5、选择相（xiàng）匹（pǐ）配的风（fēng）机风量,风机的风量选择一（yī）般（bān）与净化器的处（chù）理风量（liàng）相当（dāng）(此数据仅供（gòng）参考,具体按（àn）现场情况（kuàng）而定)；
6、为保证设备的净化效（xiào）率（lǜ）,与（yǔ）设备出入风口连接的变径（jìng）风管要尽量平顺,必须安装长度比管径（jìng）大4倍以上的直（zhí）管,并采用平（píng）顺的管道（dào）来连接。
7、风机的出（chū）口最（zuì）好保留（liú）一段1-2米的直管段,以减少风机的附加阻力（lì）。
8、油烟净（jìng）化器箱体应安（ān）全（quán）可靠接地（dì）;安（ān）装过（guò）程中不允（yǔn）许磕碰电极,严禁异（yì）物落在净化器内；
9、为保证设备的净化（huà）效率,设备应工作在负风压状态,即风机必须设在设（shè）备的后面。
10、油烟净化器可以安装在室内,也可安装在室外,但应有（yǒu）足够的空间用来维护与（yǔ）维修;室（shì）外安装时,应加装防雨、遮阳的遮阳篷,以免影响设备的（de）正常使用寿命以及增加不必要的维护（hù）费用。