靜電油煙淨化器油垢是造成煙道火災的主要因素（sù）。由於油煙所帶的煙塵（chén）有（yǒu）粘性，可以附著（zhe）在煙囪和抽油（yóu）煙（yān）管道的內壁上形成油（yóu）垢，尤其是管道（dào）有彎道的地方更易附著（zhe）和堆積，如果長時間未對其進行清洗，油垢就（jiù）會越積（jī）越厚，堵塞管道。油垢本身是可燃的，遇明火或溫度過（guò）高會燃（rán）燒，並沿著管道內壁蔓延，導致火勢擴大；因為根據南方人跟北（běi）方的飲食習慣有很大的關（guān）係，比如川菜、湘菜之類的，或者油炸類的、燒烤類的（de）油煙就比北方的家常菜油煙濃度要大得多，所以裝在這類菜係上得油煙淨化器就必須經常維護，經常（cháng）清洗。

靜（jìng）電油（yóu）煙淨化器（qì）關鍵是設備底（dǐ）部的控油閥，我們必須一個月放一次油垢堵塞通道後，會（huì）使油煙排放不（bú）及時，造成煙囪和抽油煙管（guǎn）道內溫（wēn）度過高，引起油垢自燃或管道可燃外（wài）包（bāo）裝材料燃燒造成火災（zāi）靜電式空氣淨化（huà）裝置所消耗的電功率是很小的合用範圍廣（guǎng）。不僅（jǐn）用於（yú）磨床、齒輪加工（gōng）、大型加工（gōng）中央（yāng）,也合用於加（jiā）工時（shí）產生大量油霧、塵埃、油煙、乳（rǔ）化氣霧的其他設備上。當煙氣中（zhōng）的各（gè）項（xiàng）指標（biāo）在一（yī）定範圍內（nèi）變化時,靜電式空氣（qì）淨化（huà）裝置的機能基本（běn）保持不變。

油煙淨（jìng）化器煙道火災的預防對（duì）策

設（shè）有廚房的賓館飯店等場所，首先要注意在煙囪和靜電（diàn）油煙淨化器管道的布置上，不能穿過可燃裝修材料；煙囪和抽油煙管（guǎn）道的用材本（běn）身應采用不燃材料，且不能外包（bāo）可燃材料。其次，抽油煙罩每日用（yòng）完後要擦洗一（yī）次，清除（chú）當日的油垢；每個季度要徹底清（qīng）洗一次，及時清除（chú）掉附著和堆積在裏麵的油垢及其他髒物，防止煙道和抽油煙管（guǎn）道內壁或彎道內的油垢和髒物堆積過多帶來火災危險。第三，完善廚房內的消防設施設備，配齊（qí）火災報警設備，對火（huǒ）情及時進行監測、報警；增配1211或二氧化碳等氣體滅火器，以便火災初起時（shí），將氣體（tǐ）噴入煙道進行滅火（huǒ）；在（zài）煙囪和抽油煙管道末端處設（shè）開式灑水噴頭，一旦煙道內發生火（huǒ）災，立即（jí）開啟灑水噴頭阻止（zhǐ）火勢蔓延（yán）。第四，對廚房操作（zuò）人員經常進行防火安全常識教（jiāo）育，並製定（dìng）廚房內的用火、用電、用氣、用油的管理製度（dù），規範（fàn）操作（zuò）方法和操作規程，防止人為疏忽（hū）引發火災。同時強化重點部位（wèi）值班製（zhì）度的落實，最大限度地降低因未進行（háng）油煙管道清洗而引起火災事故的發生幾率。