油煙（yān）淨化器是油煙廢氣的處理裝置。從事餐飲（yǐn）業都需要安裝使用油煙淨化（huà）器，可（kě）是很多商（shāng）家又（yòu）沒有相關的專業知識，若是買到質量不好的油煙淨化器，對商家來（lái）說將會是巨大損失。因此，如何選擇油（yóu）煙淨化器是很關鍵的。每（měi）個品（pǐn）牌的（de）油煙淨化（huà）器選用的機殼、電源、電場材質都有所不同。下麵給大家（jiā）介紹選擇時該注意的小細（xì）節！

油（yóu）煙淨化（huà）器（qì）主要構造

機殼材質（zhì）介紹：市麵上常見的機（jī）殼材質有（yǒu）不鏽鋼（gāng）外殼、碳鋼機殼和鐵皮等。

鐵皮（pí）：鐵皮外殼材質比較薄，容易變（biàn）形（xíng）、生繡；

碳鋼機殼、不鏽鋼機殼（ké）：這類機殼堅硬、厚實，不會變形也容易清（qīng）洗，使用壽命長。現（xiàn）在質量好的機箱機殼都采用（yòng）冷軋碳鋼機殼，具有防曬、防水（shuǐ）、防腐、防塵、防老化等功能，安裝在室外完全沒問題。

電源：油煙淨化器的電源至（zhì）關（guān）重（chóng）要，一旦出現問題就會導致打（dǎ）火（huǒ）、漏電、停機等現象，甚至還會引起（qǐ）火災。

普（pǔ）通電源：非專業油煙淨化設備電源，因（yīn）此會出現運行不穩（wěn）定的情況，還會頻繁出現問題，給餐飲業主（zhǔ）帶來很大（dà）的不便，嚴重的話可能造成（chéng）安全隱患！

專用電源：具有電源過載保護（hù）和變壓（yā）器過溫保護等多重保護功能，使用更安全、更放心。靜電式油煙淨化器的電源是采用直流（liú）迭加脈衝電源（yuán），雙（shuāng）電流形式使油煙（yān）更容易被電離（lí）、吸（xī）附。

電場：油煙淨化的主要（yào）過程和核心部位都離不開電場（chǎng），目前市麵上油煙淨化器電場多為蜂窩和板式兩種。不同的電場淨化（huà）效果也不（bú）同，電場（chǎng）材質分別有不鏽鋼（gāng）、航空鋁、鍍鋅板。

蜂窩電場

采用的是不鏽（xiù）鋼和鍍鋅（xīn）材質（zhì）。鍍鋅材質：薄，易變形，在（zài）反複清洗後，表麵鋅層會脫落，電場易生繡。不鏽鋼材質：相對鍍鋅材質較厚，因此接口難對（duì）接平整，易造成打火。

板式電場

不繡鋼框架+航空鋁材料常用於（yú）板式電（diàn）場，極板（bǎn）間隔小，吸附麵積大，因此，這類電場的淨化效果穩定（dìng），且效率高，而且板式電場易安（ān）裝、易檢查、易拆卸、易維護。

1.鍍鋅板電場：鍍（dù）鋅板（bǎn）實質是在鐵皮鍍鋅，它具有質量輕便、板距大，極板少等特點，但同時也容（róng）易（yì）變形，淨化效果相對（duì）於蜂窩電場或極（jí）板電場來說並不理想（xiǎng）。

2.航空鋁電場：這類電場強（qiáng）度高（gāo），可靠性好（hǎo），具有優良的導電性、導熱性和抗蝕性，板距小，極板多、淨化效果高；

油煙（yān）淨化器極板厚度（dù）、間（jiān）隔決定著油煙淨化效果。目前行業內，質（zhì）量較好的油煙淨化器電場（chǎng）都（dōu）是采用（yòng）了航空鋁（lǚ）（材料），淨化效果相對比較理想！

為確保油煙淨化效果達標，符合（hé）國家當地排放標準。希望大家選擇到高性價比的油煙淨化器產品（pǐn）！

希望以上關於油煙淨化器的小知識可以幫到大家，如果還有其他問題可以（yǐ）直接私信小編，或者期待我們下次的更新。