现在开（kāi）小饭（fàn）店的朋友们（men）都会有（yǒu）一个困惑（huò），咱们（men）这样的（de）小饭店到底要不要安装油烟净化器设备，要安装怎样的油烟净化器比较适（shì）合。其实（shí），不论你是小型饭（fàn）店还是食堂、酒店、高档餐厅，都必需安装油烟净化器，假如（rú）不安装，环保部门会严查，周边居（jū）民会投诉，环保部门会对油烟排放不达标者，轻则警告处（chù）置，重则关店整理，那么小型饭店油烟净化器应该怎样挑选呢？

餐饮运营者应该如何挑选油烟净化器？油烟净化重视要的参数就是吸（xī）附区（qū）极板面积和极（jí）板距离，距离在8mm以下才华算低空。假（jiǎ）如嫌费事直（zhí）接挑选行业大品牌就好（hǎo）了（le），行业内做的时间长质量好的品牌，直接挑选他们就好了（le），其（qí）他的品牌一定要认准其产（chǎn）品参数，谨防商家虚标风量，劣质产品这（zhè）种行为！

怎样的净化作用才能够通过（guò）环检？

国度标准是小型餐厅（1-2个灶头的餐厅）净化效（xiào）率在80%以（yǐ）上（shàng），产（chǎn）品具有cep认证即（jí）为（wéi）合格，配多大（dà）风量的才为合格呢？一般小（xiǎo）型餐厅设备4000-8000风量的油烟净化（huà）器就能够抵达较高的净化效率，出风口底子看不到油烟！国标恳求中型餐（cān）厅（3-7个灶头）净化效率在85%以上底子要抵达（dá）目测无烟才华（huá）通过（guò）环（huán）检（jiǎn），底子要依照（zhào）实践运用的灶头数量*4000风量才华抵达国度标准！大型餐厅恳求净化效率在（zài）85%以上，依照实（shí）践运用的灶头数量*4000（局部菜系油（yóu）烟浓度高的另算，如碳烧烤、川湘菜）风量才华抵（dǐ）达国度标（biāo）准。

总（zǒng）而言之,餐饮运营者要挑选适宜自己运营（yíng）场所的油烟净化器,必（bì）需挑选大品牌,并且要根据自己的实践状况,根据厂家的匹配来（lái）置办。

油烟净（jìng）化器安装有哪些留心事项？

1.各风管的接驳处需采取防漏风措施。为确保设备的净化效能。

2.与设备进出风口毗连的变径风管要尽量平顺，为确（què）保设备的净化（huà）效能。

3.必需安装长度比管径大4倍以上（shàng）的直管，并（bìng）选用平（píng）顺的管道来联接。 所以设备轻风机的风管联（lián）接时必需（xū）选用软联接。

4.设备（bèi）运转时遭（zāo）到振荡将不能正常作业。 为确保净化作用（yòng），个体风机风量要大于设备的设定（dìng）风量。

5.设备须作业在设定风量下，用户（hù）可用变频器控（kòng）制风机或在风机出风口（kǒu）加装调风阀装（zhuāng）置（zhì）完结。 以（yǐ）减少风机的（de）附加阻力。

6.风（fēng）机的进口最（zuì）好保（bǎo）存一段1-2米的直管（guǎn）段。

7.设备应（yīng）作业在负风压状态（tài），为确保设备的净化（huà）效能。即风机必需设在装备的（de）前面。

8.由一致的抽风机抽风的时辰，当多台设备并联运用。也必需确保分配给（gěi）各台（tái）设备处置风量的份额靠近他打算处置风量的份额。

9.应加（jiā）装防雨、遮阳（yáng）的遮（zhē）阳篷，室外（wài）安装时。以免影响装备的正常分配寿（shòu）数以及增加无（wú）需要的保护用度。