从净化效能上来分油烟净化器分高（gāo）排和低排两种，高排（pái）就是排出的油烟有（yǒu）害物较（jiào）多，但该类设（shè）备比较便宜，在一万元以下，相关部门要求（qiú）不（bú）严格的适用（yòng）；低（dī）排与高排相反，价格也是翻倍的。
油烟净化器作（zuò）用（yòng）：净化油（yóu）烟，降低污染，保护（hù）环境。
根据自家餐馆的灶的多少选择合适（shì）的风量。
遵守地方的环（huán）保油（yóu）烟净化标准，选择合适（shì）的净化率。
找油（yóu）烟净化器厂家，价格更便宜，质量有保障。
不要购买价（jià）格低的，没有售（shòu）后，没有质量（liàng）保（bǎo）证。
静（jìng）电油烟净化器的原（yuán）理与结构
根据静电沉（chén）积的核（hé）心原理，通过下列三个阶段来达到净化的（de）目的。
均流段：油烟气（qì）流经过进风口导入，在均流段（duàn）内被平均分布至预处理段（duàn）和电场段，保证了油烟气流平稳。
预处理：预处理段采用了多目不锈钢丝网。具有很强（qiáng）的（de）油烟吸附能力。在这个处理过程中气流的大部分（fèn）颗（kē）粒因惯性作用与预处理丝网碰撞而被吸附过滤，使流出预处理段后的油雾（wù）粒子（zǐ）浓度大大降低。同时预处理段具有自动沥油特性，不赌塞，使杂质在预处理段中能被截（jié）留，具（jù）有一定的（de）防火功能，从而保证了电场正（zhèng）常工作。
高压静电段：经过预处理后的油烟浓度明显降低，油雾气中的小（xiǎo）颗粒油雾低，油（yóu）气，有机（jī）物在高强度的（de）高压静电场中被电离，分解（jiě），吸附，炭化，故设备具有极高的油雾去除效率。
管道式设计（jì）：体积小，重（chóng）量轻，便（biàn）于安装和运输。
低噪（zào）声：油（yóu）烟净化器（qì）在运行时产生的噪（zào）声，可（kě）忽略不计。
低阻（zǔ）力：采用高压静电处理减少阻力，节约运行成（chéng）本。
抽屉式：高压静电场单元抽屉式设计（jì），维护，清洗方便（biàn）。
静电喷塑，有效的延长机器的寿命。
防（fáng）火：高压载体连接部采用装针式设计，机体内无（wú）易燃物从而（ér）避免了火灾。
智能：根据模糊理论控（kòng）制原理设置的自诊断系统，能使设（shè）备完全处于自动运行状态。并能实现短路开（kāi）路保（bǎo）护和自动复位。1ms的复位时间有效防止了（le）明火产（chǎn）生。

油（yóu）烟净化器的（de）尺寸根据风量变化，一般的尺寸如下：
4000 风量（liàng） 670*840*700(MM)
6000 风量 970*640*700(MM)
8000 风量 970*840*700(MM)
10000 风量 900*1020*700(MM)
12000 风量 900*1150*700(MM)
16000 风量 1800*840*700(MM)
20000 风（fēng）量 900*1020*1400(MM)
24000 风量 900*1150*1400(MM)
32000 风量（liàng） 1200*1560*1280(MM)
64000 风量 2400*1560*1280(MM)
如果是需要（yào）购买品牌，比较高档，推荐选购（gòu）鑫永创油（yóu）烟净化器（qì），物超所（suǒ）值。
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