在静电式油烟净化设备的前面安装降温（wēn）装置可以说是鑫永创首创（chuàng）的，因为在高温下油（yóu）雾都挥发成气态分（fèn）子，静电设备是收集不到气态分子的，而当（dāng）温度下降到较低时，这些气态分子会液化（huà）成小液滴，也就是我们看到（dào）的白色烟（yān）雾。生（shēng）产线和没（méi）有经过降（jiàng）温的烟囱能够看（kàn）到白烟就是烟气遇到空气降温而液（yè）化成小液滴的缘故。
发现净化系统工作时效果不好（hǎo），出烟口有很多烟气冒出来首先必须判断（duàn）是降温器的问题还是油（yóu）烟净化设备本身的问题。一个简单的方法就是找（zhǎo）一个合适的（de）角度观察净化后的出风口：如果（guǒ）烟气在刚排出烟囱1米内是看不见的（de），而（ér）在出烟（yān）囱口1米后才逐渐看到（dào）较为清淡的（de）烟雾，说（shuō）明降温器（qì）没（méi）有工（gōng）作，至少没有把烟气降到合适的温度；烟气是被空气冷却后才液化成可见烟雾的；如果烟气在出风口处一出来就是白烟，那么说（shuō）明降（jiàng）温器工作正常，已（yǐ）经把烟气降到静电可收集的温度（dù）了，这时候效果不好大多（duō）是工业油雾净化回收设备有问题（tí）了。
降温器工作不正常的原因很多，有可能是选型不对、供（gòng）水不足（zú）、散热器太（tài）小或不正（zhèng）常或者翅片管积水垢等等，这需要进（jìn）一步的验（yàn）证后才能判断。
首先，在外观上可采用三面封闭的斜面集风设计，低（dī）位安装，使油烟机（jī）的油烟捕集（jí）效率（lǜ）增高，这样也可以采用较小功率的（de）风（fēng）机。三面封闭的集气设计，可以防（fáng）止油烟散逸，增大操作面的（de）控制风速，使（shǐ）油（yóu）烟顺利（lì）而完（wán）全地进入油烟机，减少危害;斜面结构设计结合空气动力学原理，使油烟气流产生后快速形成旋流，从（cóng）吸风口进入油烟分离段分离油气，避免油污进入风机内，使机器内部保持清洁，免除整机拆洗的（de）烦（fán）恼。
其次，根据家庭（tíng）厨房油烟的物（wù）理性质，将油（yóu）烟分离和抽吸烟气设计为两个独立的系统，前（qián）段将油烟中的炭黑颗粒物和雾状油粒子分离（lí）出来(如可采用前置（zhì）离心盘的方法)，后段利用抽吸功能将烟气排入室外。