油煙淨化（huà）器行業發展較為迅速，各個油（yóu）煙淨化器廠（chǎng）家都致力於完善產品功能，提高技術實力，在保（bǎo）證油煙淨化質量的情況下，提高油煙淨化器的綜合品質，降（jiàng）低油煙淨化器的製作成本，擴大銷售市場（chǎng），增加油煙淨化器（qì）的重要性，但（dàn）目前油煙淨化行業應該著手的三（sān）個方麵是：

目前少數油煙（yān）淨化器生產廠缺乏（fá）專業工程技術人員，不懂油煙淨（jìng）化器應用的工程技術問題。如不能根據用（yòng）戶現場確定合理的管道設計、設備選型、風機（水泵）匹配選型、風機的減振、隔聲措施等，不能為用戶（hù）提供油煙淨化的一條龍服務，影響設備的正常運轉和淨化效果。實（shí）際應用中有大風機配小設備（煙氣流速過快，停留時間短，導致淨化效率下降）或小（xiǎo）風機配大設備（導致排煙不暢）的現象。油煙淨化器油煙（yān）淨化效果不（bú）應簡單看成僅僅是設備本身的問題，而是（shì）一個工程問題，應通過提高工程化水平，不斷提（tí）高油煙淨化器的效果和應用水平（píng）。

當前市場應用的油煙淨化技術大都可以滿足環境（jìng）保護法規和標準的要求，但也顯現出生產廠（chǎng）家過多（duō）、生產規模偏小、技術含量不高（gāo），以及市場不正當競爭（zhēng）等問題。應探討進一步提高油煙排放（fàng）標準和產品認證技術要求，通過提（tí）高油煙淨化器性能指標（如淨化效率、阻力、VOC指標要求等），規範和引導市場，扶優（yōu）壓劣，提高油煙淨化的技術（shù）水平。
可以在油煙淨化設（shè）備安裝較（jiào）為普及的城市，環保監管工作的重點應及時從重安裝（zhuāng）轉移到（dào）重運（yùn）行上來（lái）。通過加強（qiáng）對設（shè）備運轉（zhuǎn）的日常監督管理，加大執（zhí）法力度，提高設備的正常運轉率。各地（dì）應鼓勵油煙淨化器生產廠家建立油煙淨化器運營（yíng）公司，代理多家產品，專業負（fù）責設備的維護和（hé）運行。飲食業業主與運營公司或生產廠可簽訂服務合同，明確分工和責任，以（yǐ）有利（lì）於將（jiāng）油煙淨化器的（de）運行管理落到（dào）實處。