餐（cān）飲油煙現在已經成為三大空氣汙染源之一，所以近年來（lái），許多餐廳都被環保部門（mén）。城管部門強製要求安裝能夠達標的油煙淨化器，那怎麽樣的油煙淨化器才能夠（gòu）達標呢？
1、資質齊全
第一項肯定是油煙淨化設備生產（chǎn）廠家是否（fǒu）有合格的生產資質，若是沒有資質生產（chǎn）油煙淨化器廠家所（suǒ）生產的設備，那無論油煙淨化設備性能如何，相關（guān）部門都不會認的。
其次是相關證書，油煙淨化（huà）器最重要是CEP證書，若是沒有這個證書，直接就會被認定為不合格。
相關檢測報告也是必（bì）備條件之一，最（zuì）起碼（mǎ）要有一家合格的檢測機構的檢測認（rèn）證，當然，檢測報告是多多益善的（de）。
其他一些證書，例（lì）如CE歐盟認證、UL美國認證、ISO9001認證、質量管理體係認證，如果是店鋪在歐美等（děng）地區，也是要求必備的。

2、匹配風量正確
每個餐廳實際參數的油煙不同，有的（de）餐廳是大型餐廳（tīng），六（liù）七個灶頭，有的隻有一兩個灶（zào）頭，菜係也不一樣，有的是粵菜，有的是湘菜，所產生的油煙量也不是一個等（děng）級的，自然所需要的油煙淨化器大小也不一樣。以天瓏（lóng）油煙淨化器為例，1個爐灶的粵菜餐廳，應（yīng）當使用一台4000風量（liàng）的油煙淨化器，而2個爐灶的湘菜餐廳（tīng），則應當使用6000風量的油煙淨化器。
3、淨化效（xiào）率達標
市場上的（de）油（yóu）煙（yān）淨化器主要分為兩大類，高空油煙淨化器和低空油煙淨化器，顧名思義，高空油煙淨化器是指隻能將淨化後（hòu）的空（kōng）氣排（pái）放到高空的，若是排放到低空（kōng），就會對附近居民（mín）造成極大困擾，但是排到（dào）高空依然會造成較大的大氣汙染，近幾年高空油煙淨化器（qì）已（yǐ）經逐漸減少使用。
低空油煙淨化器是油煙淨（jìng）化器裏麵淨化效率較好的（de），經過低空油煙淨化器處理後的（de）油煙（yān），能夠（gòu）直接排放到低（dī）處，不會對附近居（jū）民（mín）以及大氣造成汙染，近（jìn）幾年，低空油煙淨化器市（shì）場占有率逐漸提升，已（yǐ）經有了取代高空油煙淨化器的趨勢。
4、安裝（zhuāng）符合要求
好的油煙淨化設備還（hái）應該有好的安裝，即便購買了達標的低空油煙淨（jìng）化器，但是如（rú）何安裝不合（hé）理，依然可能使得淨化效果降低，從而導致達不到城管部門、環保部（bù）門的要求，安裝合理注意這幾點：（以下參（cān）數是以天瀧油（yóu）煙淨化器（qì）作為參考，實（shí）際情況請根據各自產品性能而（ér）定）
①油（yóu）煙淨化器與風機匹配合理，舉例：4000風量的油煙淨化器（qì）應當匹配（pèi）550W的軸流風機或者2.2KW的離（lí）心風機（jī），6000風量的油煙淨化器（qì）應當匹配（pèi）750W的軸流風機或者3KW的離心（xīn）風機。
②管道的長度應當合適，10000風量的油煙（yān）淨化器以下的長度應當在5-8米左右，10000風量以上的油煙淨（jìng）化器應當在8米以上。
隻有做到上麵這4點，就再也不用擔心相關部門來檢查了。