當下油煙淨化器技術應（yīng）用的（de）發展方向定位（wèi）於進一步完善產品功能，提高產品技術含（hán）量，朝著盡可能（néng）減少油煙淨化器運行過程中的日常維護量並保證（zhèng）運行可靠性方麵努力。改善油煙治理現狀可以從（cóng）下麵3個方麵著手：

目前少數油煙淨化器生產廠缺乏專業工程技術人員，不懂油（yóu）煙淨化（huà）器應用的工程技術問題。如不能根據用戶現場確定（dìng）合理的管道設計、設備選型、風機(水泵)匹（pǐ）配選（xuǎn）型（xíng）、風機的減振、隔聲（shēng）措施等，不能為用戶（hù）提供油煙淨化的一（yī）條龍服務，影響設備的正常運轉和淨化效果。實際應用中有大風機配小（xiǎo）設備(煙氣（qì）流速過快，停留時間（jiān）短，導致淨（jìng）化效率下降)或小風機配大設備（bèi）(導致排煙（yān）不暢)的（de）現象。油煙淨化器油煙淨化效果不應簡單看成僅僅是設備本身的問題，而是一個工程問題，應通過提高工程化水平，不斷（duàn）提高（gāo）油煙淨化器的效果和（hé）應用水（shuǐ）平（píng）。

當前市場（chǎng）應用的油煙淨化技術大都（dōu）可以滿足環（huán）境保護法規和（hé）標準的要求，但也顯現出（chū）生（shēng）產廠家過多、生產規模偏小、技術含（hán）量不高，以及市場不正當競爭等問（wèn）題。應探討進一步提高油煙（yān）排放標準和產品認證技術要求，通過提高油煙淨化器（qì）性能指標(如淨化效率、阻力、VOC指標要求等)，規範和引導市場，扶（fú）優壓劣，提高油煙淨化的技術水平。

可以在油（yóu）煙淨化（huà）器安裝較為（wéi）普及的城市，環保監管工作的重點應及時從重安裝轉移到重運行上來。通過加強對設備運轉的日常監督管理，加大執法力度，提（tí）高設備的正常運轉率。各地應鼓勵油（yóu）煙淨（jìng）化（huà）器生產廠家建立油煙淨化器運營公司，代理多家產品，專業負責設備的維護和運行。飲食業業主與運（yùn）營公司或生產廠可簽訂服務合同，明（míng）確分工和責任，以有利於將油煙（yān）淨化器的運行管理落到實處。