油煙淨化機即油煙淨化（huà）器， 是指油煙廢氣的處理裝置。油煙淨化器主要用於廚房（fáng）低空排放油煙的淨化治理；用（yòng）於賓館、飯館、酒家、餐廳以及學校、機關、工（gōng）廠等場所；食品（pǐn）油炸、烹任加（jiā）工（gōng）行（háng）業；油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間（jiān）以及烯（xī）油鍋爐（lú）排放等工（gōng）業（yè）場合（hé）。

廚房油煙廢氣（qì）的處理裝（zhuāng）置即為油煙淨化機器。

飲食業油煙淨化處理的國家標準為<飲食（shí）業油煙排放標準>GB18483-2001  。所有此類產品的銷售必須獲得國家環保產品認證（CCEP認證），以證明符合該國家標準（zhǔn）才可（kě）以銷售。

飯店廚房油煙淨化機可以解決油煙困擾，淨化轉化率可達百分之九十以上。挑選飯（fàn）店油（yóu）煙淨（jìng）化器的時候，售（shòu）前人員會（huì）對場所所需進（jìn）行細心調查研究，以選（xuǎn）擇出適宜的風量。飯店廚房油煙（yān）淨化器（qì）分為3000(m3/h)、4000(m3/h)、6000(m3/h)、8000(m3/h)、12000(m3/h)等，風量越大（dà）價錢越高。那麽飯店（diàn）油煙淨化機多少一台呢?

飯店油煙淨化器廠家有大品牌，也有小眾品牌，產品（pǐn）質量並（bìng）不相同，價位（wèi）也不同。品牌越大，價錢就越合理。品牌越小，價錢就越便宜。在購買（mǎi）選擇（zé）時候，可根據自己（jǐ）的預算進行選擇，一般來說價位在3000元到12000元（yuán）不等。

對於家庭廚房來講，油煙淨化機選擇的側重方麵有許（xǔ）多，所以要根據自身的情（qíng）況選擇（zé）適合自（zì）己的油煙（yān）淨（jìng）化器（qì）。

一、排風量

排風（fēng）量也稱為（wéi）油煙淨化機吸力，也是衡量油煙淨化機的標準參數之一。通常情（qíng）況下（xià），油煙（yān）淨化機的功率一般200W左右、風量（一般要大於17立方每分鍾），排風量越大，廚房的油煙越能（néng）快速及時排出幹淨。如果（guǒ）排風量小的話，長時間使用會造成（chéng）油煙淨化（huà）機內腔油垢積累，還會出現倒煙的現象。

二（èr）、噪音

噪音和風量（liàng）這兩個指數（shù），通常是成正比的。也（yě）就是說排風量越大（dà），電機運轉所產生的（de）噪音（yīn）就會越大。在國家所規定的油煙淨化（huà）機噪聲標準中，以額定功率、額定電壓，在高轉速（sù）檔（dàng）下，不得超過 74 分貝。所以在挑選油煙淨化（huà）機時，特別要注意噪音問題（tí），防止過高（gāo）的噪音給身體健康（kāng）帶來危害。

三、攏煙效果

油煙淨化機除了吸力和噪音外，攏煙效果也十分重要，隻有在（zài）快時間內吸除（chú）廚房油煙的油煙淨化機才是用戶想要的。

四、易清潔

吸油煙淨化機（jī）在購（gòu）買時也要考慮在清除油脂和汙垢的（de）難易程度，當（dāng）然有需要還可以選擇免清洗式油煙淨（jìng）化機，但（dàn）並不能理解為永不清洗清洗（xǐ），而是在清洗起來更加方便快（kuài）速。所以在材質方麵用戶可以選擇鋼化玻璃麵板的，易清除油垢。

五、款式

用戶還應該根據自己（jǐ）廚房空間的大小來選擇合適的（de）吸油煙淨化機。歐式吸油煙淨化機是頂（dǐng）吸式的（de），外觀（guān）很美觀。但由於它沒有較大容量的集煙罩（zhào），所以適（shì）合於空間較大、油煙不是很多的（de）廚房；側吸油（yóu）煙淨（jìng）化機是目前深受用戶喜愛的，具有風量大的優點，而且大容（róng）量的（de）集煙罩更有（yǒu）利於吸排油（yóu）煙，適合於油煙較多的廚房；此外，帶有過濾網（wǎng）結構（gòu）的（de）吸油煙淨（jìng）化（huà）機可在油煙排出之前先對油煙進行過濾，環保性能更好些。

安裝（zhuāng）油（yóu）煙淨化器設備的時候一定要注意細節：

1、在各風管（guǎn）接口處一定要采用防（fáng）漏風措施。

2、油煙淨化器設備前後需要增設靜（jìng）壓箱，靜壓箱的（de）長度一般大於等於500mm，保證油煙淨化器設備發揮淨化作用。

3、在油煙淨化器設備的上方應該加裝（zhuāng）防雨、遮陽的遮陽棚，防止影響（xiǎng）設備的正常操作（zuò）壽命以（yǐ）及增加（jiā）額外的維護費用。

4、油煙淨化器設備的出風口後麵必（bì）須安裝防火閥（fá），設（shè）備與風機之間需要安裝軟件管。

5、排風口也就（jiù）是（shì）出風口處不可以安裝風帽，影響淨化後的空（kōng）氣排出，同樣會導致（zhì）油煙淨化機淨化效果。

6、安裝油煙（yān）淨化器設備的時候（hòu）一定要（yào）預留800mm的檢測空間（jiān），方便清洗和維護設備。