生活中常見（jiàn）的油煙，是當前環保治理的重要任務之一，所有餐飲單位都必須安裝油煙淨化（huà）設備。那麽（me）問題也來了，安裝了設備就萬事（shì）大吉了嗎？你若這（zhè）麽想，那真是大錯特錯，在（zài）拿自己的人（rén）身安（ān）全開玩笑！其實，安（ān）裝了油煙淨化設備，你應像保護你珍貴的東西一樣的維護它（tā）。通（tōng）俗的說，你是老板，油煙淨（jìng）化設備就是你的員工，你應像老板愛戴員工一樣的愛戴它，它才能更好地（dì）工作，更好地為您服（fú）務，才能獲得更多的利益及安全保障。

下（xià）麵和大家（jiā）談談不清洗油煙淨化設備易造成哪些常見的（de）危害！

導致火災，威脅生命安全

廚（chú）房突發火災（zāi）造成（chéng）財力、物力損失，甚至危及生命安全的事故，大家應（yīng）該都不（bú）陌生吧！我們經常會看到一些新聞報道，某個地方某店因什麽原因導致（zhì）失火，然而（ér）造成火災的罪魁禍首大部分源於廚房的抽油煙機、油煙淨化設備、煙道（dào）等設施未及時定期清洗維護，導致設備積澱又多又厚又臭（chòu）的油脂油汙（wū），當這（zhè）些油煙淨（jìng）化設施接觸到火花、大電流（liú）或廚房室內溫度過高（gāo），都易導致失火（huǒ），從而（ér）造成火災（zāi）隱患。

易造成設備損壞，降低使用壽命

油煙廢氣（qì）中含有大量的汙染（rǎn）物質，即醋酸、酒（jiǔ）精、水蒸氣、油脂、油汙等都（dōu）會進入油煙淨化設（shè）備及其他設施中，若長時間不進（jìn）行清洗，長期積累的油煙廢氣就會侵蝕和損害設（shè）備的一些零部件，導致設備出現故障或直接壞掉，從而降低（dī）了設備（bèi）的使用壽命。

影響油煙（yān）淨化設施的淨化效果，造成大氣汙染

靜電油煙淨化設備淨化油煙主要是通過高（gāo）低壓釋放電場吸附帶電的油煙顆粒，吸附的油（yóu）脂、油（yóu）煙顆粒以（yǐ）及一些雜質也會滴到設備下（xià）方（fāng）的集油盤，但電（diàn）場的電極板上還是會吸附和殘留大（dà）量的油汙，因而導致電場吸附油（yóu）煙顆粒的能力減弱，自然（rán）就影響油煙（yān）淨化效率，使油煙超標排（pái）放，造成大（dà）氣汙染，影響人們的身體健康及健康生活。同理，其它的油煙淨化設施不定期清洗，同樣也會影響油煙淨化效果，造成汙染及危害。

導致設備耗能耗電，浪費資源

無論是靜電油煙淨化（huà）設（shè）備還是其他的油煙淨化設施，不定期、不及時清洗維護，都（dōu）易導致各設施耗電耗能，不僅未能淨化油煙，還浪費（fèi）資源，增加經（jīng）濟負擔等危害。例如靜電油煙淨化（huà）設備利用靜電吸附油煙顆粒的原理（lǐ）淨化油（yóu）煙，吸附每一個油煙顆粒（lì）都需要一定量的電力，若長時間不進行清洗維護，油煙顆粒殘留會日益增多，從而所耗（hào）電力（lì）與之成正比，也隨之（zhī）增大，造成資源浪費。

因此，為了（le）安全，為了避免造（zào）成不（bú）必（bì）要的傷害和損失，建議各家庭（tíng）、各大中小型（xíng）的餐飲單位及配備食堂的各單位，應加強油煙防護意識（shí），定期清洗（xǐ）維護各油煙（yān）淨化設施，這樣既避免了油煙危害，還能防止和降低（dī）安全隱患。