全國各地大力整治餐飲油煙，嚴格（gé）要求會產生油煙的餐（cān）飲單位安裝油（yóu）煙淨化設備，主要是因為油煙產生（shēng）的細（xì）微顆粒物PM2.5嚴重（chóng）汙染了空氣環境，影響人們（men）的健康生（shēng）活；油煙含有大量的有害物質、致（zhì）癌物，嚴重危（wēi）害人們的身體健康。因此大中小型的餐飲（yǐn）單（dān）位必須安裝油煙淨化（huà）設備，但（dàn）很多餐廳已安裝了設備，油煙排放（fàng）卻不達標。下麵詳細（xì）為大家講解油煙淨化不達標的因（yīn）素。

油煙淨化效果不理想的主要原因

1、產（chǎn）品質量

花錢安裝劣質的油煙淨化設備，油煙排不達標還被（bèi）罰款。

（1）高質量、高效的油煙淨化設備有環評、有（yǒu）品質保障，設備零件通過CE 、FCC、ISO等認證；

（2）設（shè）備盡管長（zhǎng）期運行，但排放（fàng）口周邊建築物表麵不會發黑；

（3）盡管餐館工作高峰期，肉眼（yǎn）卻完全觀（guān）察不到油煙的排放清洗周期長，清洗維護時間快；風阻低，淨化效率可達98%以上。

2、安裝

安裝不合理，導致風機使用不當、管道長度不合（hé）適，從（cóng）而影響油煙淨化效果（guǒ）。

（1）油煙淨化設備應（yīng）按照廠家安裝標準進行安裝，根據設備風量確定油煙管道長度，風機的大小；

（2）淨化（huà）器的風量應大於風機的風量（liàng），並與風機同開同關，確保安全和淨化（huà）效果；

（3）油煙淨化器應安裝在風機（jī）前，進風口（kǒu）處要筆直，設備箱必須安全接地（dì）;

（4）室外安裝油煙淨化（huà）設備，應做好避雨、防曬措施，確保（bǎo）設備的使用壽命（mìng）更長；

3、清洗、維護

設備不（bú）定（dìng）期（qī）清洗、或長期不清（qīng）洗，易出故障、淨化效率降低，甚至引發火（huǒ）災等。

（1）油煙（yān）淨化設備應委托專業（yè）清洗（xǐ）油煙人員定（dìng）期清洗，維護；

（2）一般1-2個月清洗設備一次，油煙量大餐飲單位（wèi）的最好一個月清洗一次，確保油煙淨化效果良好！

4、設備故障

設備發生（shēng）故障或半運（yùn）行狀態，應（yīng）及時請專業的維修師傅（fù）檢查、維護，避免影響油煙淨化效率，防止安全事故發（fā）生。

5、風量匹配

安裝風量不匹配的油煙淨化設備，油煙淨化效果很難達到油煙排放（fàng）要求。應（yīng）根據餐飲單位的規模大小，煙灶個數選擇適合（hé）風量的油煙淨化設備。