我們在（zài）廚房（fáng）做（zuò）飯都會產生油煙（yān），那麽這個時候（hòu）油煙淨化器就能有效（xiào）的幫助我們吸收油煙，但是如果油（yóu）煙太多（duō），油煙淨化（huà）器的效果也不可能全部（bù）吸收，今天小編就給你們說幾個妙（miào）招，可以幫你在做飯（fàn）的時候減少油煙的產生。

第一（yī），炒菜時油溫不要過高，不要等到（dào）食用（yòng）油開始冒煙（yān）後才開始炒菜。

第二，選擇食用油盡量選擇大品牌的精煉食用油，小市場裏銷售（shòu）的自榨食用油，以及農村地（dì）區（qū）普遍食用的食用（yòng）油（yóu），顏色均比（bǐ）較深，且（qiě）含有大量雜質，而這些（xiē）雜質（zhì）的存在，會加速油煙的產生。

第三（sān），要及時清理鍋裏鍋（guō）外的油垢，油煙有一部分是油脂過熱產生的，另（lìng）一部分則是這些油垢（gòu）、鍋垢高（gāo）溫加（jiā）熱後產生的。因此，鍋灶要及時、徹底地清（qīng）洗（xǐ）。

第（dì）四，油煙淨化器通風要順暢，不要（yào）為了節約而不安裝抽油煙（yān）淨化器，定（dìng）期要對抽油煙機進行清洗維護，保證喚起設施（shī）的工作效率。

第五，相當數量的（de）研究（jiū）報（bào）道食用新鮮蔬菜和水（shuǐ）果能夠降低肺癌的發病風險。蔬菜水果中含有豐富的維生素C、維生素E、視黃醇、膳食纖維、硒等多種成分，具有抗癌作用，因此在飲食上也可以加以預防。