為（wéi）什（shí）麽安裝了廚房油煙淨化器還是會被查（chá）？想知道哪（nǎ）種餐（cān）飲店會被城管找（zhǎo）上門？看看（kàn）以下幾點吧！

1、沒有亮證經營

正規的餐飲（yǐn）店必須在店內設（shè）置“餐飲服務（wù）食品安全信息公示牌（pái）”並在醒目位置掛放，營業（yè）執（zhí）照、餐飲服務許可證（或食品經營許可證或食品（pǐn）生產經營登記證）、投訴舉報電話、食品安全（quán）承諾書、餐飲服務食品安全量化等（děng）級、食品安（ān）全管理製度等內容齊全有效。

一經發（fā）現沒有“亮（liàng）證”，甚至無牌經驗，輕則停業（yè）整頓，重則直接查封（fēng），店（diàn）主（zhǔ）也會受到相應的懲罰。

2、沒有合法排汙

餐飲店必（bì）須進行（háng）合理合法的（de）排汙，包括排汙水（shuǐ）、排油煙廢（fèi）氣，一（yī）般油煙量較大的（de）餐飲店都必須安裝油煙淨化（huà）器，並且需要達到國（guó）家或地區性的排放標準。如果餐飲（yǐn）店沒有安裝油煙淨化器，造成周邊環境汙染，收到居民的油煙異味投（tóu）訴，就（jiù）會立即受到城管的（de）查（chá）封，勒令停業整頓。另外，就算安裝了油煙淨化器，如果因為（wéi）設備質量，或者沒（méi）有定期清洗設備，導致油煙排放不達標，也會收到同樣的處罰（fá）！

3、廚具、餐具消毒不到位（wèi）

正規的餐飲店必須有正常使（shǐ）用的消（xiāo）毒櫃（櫃內不堆放雜物）；餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應當洗淨、消毒，消毒記錄完整；餐飲具未經消毒不直接供顧客使（shǐ）用，無一次（cì）性消毒餐具超過保質期現象。否則城管（guǎn）部門就會勒令停業（yè）整頓，直至餐具、廚具（jù）的消毒工作都符合標準。

4、食材不安全

餐飲店（diàn）的食材采購需要索證索票，並建立進貨台賬；食品原料擺放有序，有明顯標識並離地隔（gé）牆存（cún）放（fàng）；加工後的成品應與半成品、原料分開存放（fàng）；冰箱內生熟食品要分開存放；定期（qī）檢查庫存食品，及時清（qīng）理變質或者超過保質期（qī）的（de）食品；不使用國（guó）家禁用或者來源（yuán）不明的食品及原料；不出售過期、變質、偽劣食品。一旦出（chū）現食物中毒事故，店麵肯（kěn）定第一時間就會被查封，並且追究相應責任！

5、店麵環境不整潔

店麵環境不但（dàn）包括店（diàn）內（nèi），店外的門前也屬於店家的環境範圍。正規餐飲店需要保持室（shì）內外環境衛生幹淨（jìng）整潔（jié），無亂扔雜物、隨地吐痰、亂堆放、亂設廣（guǎng）告牌、占道經營、露天燒烤，亂排油煙（yān）等現象；店內地麵滿鋪地磚、牆麵瓷磚到頂；紗窗、紗門和（hé）風幕機等防蠅防塵防鼠設施齊全並正常使（shǐ）用（yòng）；懸掛滅蠅燈進行滅蠅；下水道（dào）和通風口的出口加裝防鼠網罩，網眼孔徑應小（xiǎo）於6毫米。

因此，各位店家要注意了，如（rú）果（guǒ）餐飲店內有其中（zhōng）一點不符合標準，城管部門分分鍾找上門（mén）來。另外（wài）， 廣大的消費者也可以擦亮自己的眼睛，自己在光顧這些餐飲店（diàn）時，要注（zhù）意店家這些條件（jiàn）有沒有不合格的，時刻留意我們是不（bú）是進了一（yī）間假的餐飲店。