厨房最常用的餐（cān）饮油烟净化器就（jiù）是静（jìng）电（diàn）油烟（yān）净化器，主要是通过高压静电，将油烟吸附下来，起到净化油烟的作用，静电油烟净化器根据电场构造不同，有蜂窝静电油烟净化器和平板油烟净化器，两种各有优缺点。蜂窝的（de）耗电会多点，但容易清洗维护，平板的耗电少，但不容易清洗，但只要配置高、选型对，效果都挺（tǐng）不错的，对于蜂（fēng）窝油烟净化器和平板油烟净化器，之前（qián）有专门文章分析过，可以说静电油烟净化器是用得最多的（de）餐饮油烟净化器，主要不足是需要定期清洗，一般是1-3个（gè）月（yuè）清洗一次。

餐饮油烟净化（huà）器除（chú）了静电油烟（yān）净化器（qì），还有烟罩（zhào）油烟一体机，就是也（yě）餐饮油（yóu）烟净化器和（hé）烟罩设计在一起，不但可以起到少空间的效果，还可以从源头净化油烟，避免油烟在烟管堆积，时间长了，不及时清洗风管，还有火患的风险，烟罩油烟一体机主要（yào）不足就是对房间高度有要求，一（yī）般要超过3米以上的高度才能安装得了。

此外，餐饮油烟净化器（qì）还有一种湿式油（yóu）烟净（jìng）化器，叫水喷淋油烟净化器，水喷淋油烟净化器主要是通过水（shuǐ）对油烟（yān）进（jìn）行（háng）吸附，对烟的净化效果很好，但对油的处理效果则一般，所以水喷淋净化器在（zài）油烟净化方面大多（duō）都是作来一种预处理，先进行初步过滤，再用静电油烟净化器进行再次处理，这样一来可（kě）以避免静电着火的风险，二来也可以（yǐ）减（jiǎn）少静电油烟净（jìng）化器的清洗周期，水喷淋油烟净化（huà）器单独（dú）使（shǐ）用用来处理油烟比较少，但如果对油烟净化要求（qiú）不高的等方面可以单独使用