厨房是咱们（men）每日制作食物的主（zhǔ）要场所,在食物（wù）烹制过程中防止不了油烟的（de）发生。所以,饭店、餐厅厨房和酒店厨房在安装油烟（yān）净化器时,都会考虑到排烟通风体（tǐ）系的装置.厨房排烟通风体系的（de）合理设（shè）计和装置,对厨房环境的影响不（bú）容小觑.装置（zhì）一个强劲有力的排烟通风体系,这是每个厨房在装（zhuāng）饰设计时的（de）重中之重,可以说排烟通风体系（xì）是厨房的安全卫士.下面给大家介绍一下厨房排烟通风设备（bèi）在装置时应留意的事项。

1、风机的基础要求水平、坚（jiān）固,且根底高度≥200mm.

2、风机与风管选用软管(柔性资料且不燃烧)衔接,长度不宜小于200mm、管径与风机进出口尺度一样.为（wéi）确保软管在体系作业过（guò）程（chéng）中不呈现扭（niǔ）曲变形,应装置的（de）松紧适度.关于装在风机吸入端的帆布软（ruǎn）管,可装置稍紧些,防止风机作业时被吸入,削减帆布软管的截面尺度.

3、排烟风机的钢支架有必要固定在混凝土根底（dǐ）上,风机其钢支架与根底之间有必要添加（jiā）橡胶减振垫.悉数风机（jī）及电（diàn）动机组件都装置在整块的钢支架上,钢地架装置在根底顶部的减振垫上（shàng）,减振垫最好用多孔型橡胶板.

4、风机出口的管径只能变大、不能变小（xiǎo）,最终出风口要装置防虫网,倾向上出风时（shí）须添加风雨帽.

怎么合理挑选厨房排烟通（tōng）风设备?

1.管道通风机（jī）选用控制参数为风量、全压、功率、噪声、电机功率等.

2.根据（jù）被保送（sòng）气体的（de）物理（lǐ）、化学性质,挑选不一样用途的通（tōng）风机.如保送清洗空气,应挑（tiāo）选一般通风机（jī）;保送易燃、易爆气体,应挑选防爆通风机;保送腐蚀性气体,应选用耐腐蚀风机.

3.通风机选型时,应思索管（guǎn）路体系的漏风丢失、计算误差,以及通风机实践风量、风压的负倾向,一般选用风量为1.05——1.1,风压为1.10——1.15的安全系数.但也不选用过大,以防止通风机长时间处在低功率区作业.

4.留意管网阻力特性与通风机特性的匹配关系.为使通风机能（néng）安稳作业,应使通风机（jī）在其最高功率点左近（jìn）作业,通风（fēng）机的作业点坐落功能曲线中（zhōng）全压峰值点的（de）右侧(即大（dà）风量侧,且一（yī）般坐落（luò）全压峰值的80%).

5.对有消声恳求的通（tōng）风体系,应首先挑选功率高、叶轮圆周速度低（dī）的通风机,且使其在最高功率点（diǎn）左近作业.还应根据通风体系发（fā）生噪声和振荡的传播方法,采纳相应（yīng）的（de）消声和减振（zhèn）措施.

6.管道通风机是经过对叶（yè）片外形的改动,使气流在进入风机后,既有部分轴流作用,又（yòu）发（fā）生部分离心作用,因而其功能介于轴流式风机和离心式风机之间.

7.管道（dào）通风机能提（tí）供中风压和中等风量,这关于现（xiàn）在的大多（duō）数高层民用建筑中的通风（fēng）体系都是较适合的.