在購買油煙淨化器時一定要多留個心眼,不要聽經銷商的吹噓，在購買時擦亮眼睛看一下油煙淨化器相關權威機構認（rèn）證（CEP認證證書等），根據廚房的灶（zào）眼來選擇多大風量（liàng）的油煙淨化器（qì），選擇高性價比、易安裝維護、泛用性高的產品才會讓油煙淨化效果事半功倍。具體（tǐ）秘訣如下：
1、了解油煙淨化器長期工作的穩（wěn）定性
需要廠家提供使用產品已經一（yī）年（nián）以（yǐ）上的工程實例，認真觀察排放口周圍（wéi）狀況，並且向鄰居和餐館經營者（zhě）了解使用期間的設備工（gōng）作狀況。
2、了解售後服務狀況
可向（xiàng）餐館經營者或服務員、廚師（shī）了解廠家對設備維護（hù）和定（dìng）期清洗的情況，重點了解廠家對設（shè）備故障處理的反應時（shí）間。
3、耳聽為虛，眼見（jiàn）為（wéi）實（shí）
選定油煙淨化器前首先了解產（chǎn）品在本地的（de）應用狀況。可以要（yào）求廠家提（tí）供在附近的多個應用工程實例(一定要多個可供選擇，而且要選擇與（yǔ）自己餐館情（qíng）況（kuàng）類似的實例（lì）)。不要單方（fāng）麵聽廠家（jiā）介紹，要選擇餐館高峰時期實（shí）地（dì）自己觀察(為了防止購買偽劣產品而浪費數千甚（shèn）至數萬元辛苦一頓飯功夫是值（zhí）得的)，如果在飯店營業的高（gāo）峰時間段內，對樣（yàng）板工程的淨化狀況感到滿意，同時廚房內部排煙（yān）順暢，可以認為該油煙淨化器淨化效能是可以接（jiē）受的。