从拥有（yǒu）国家环（huán）保认证的油（yóu）烟净化器产品的（de）种类看（http://www.caepi.org.cn/的“认证中心”），截至2013年底。在获得认证的300多（duō）个油烟净化器产品（pǐn）里（lǐ）。60%是静电式油烟净化器（qì），10%是机械和湿式油烟净化器，20%是是复合式油烟（yān）净化器。而复合（hé）式的产品主要（yào）是静电加上过滤或者（zhě）静电加上水喷淋方式。因（yīn）此，静电式（shì）是目前最有效和最为普遍的油烟净化技术（shù）和方法。市场上经常会出现一些标榜新技术的产品，这（zhè）些（xiē）油烟净化器利用一些大众不太了解的时髦名词和概念，说得头头是道。归结起来无非就是两种情况（kuàng）：第一种是（shì）把现有的油烟（yān）净化技术赋予新的名词和概念，以吸引客户的眼球；另一（yī）种是把一些其他（tā）行业的（de）技（jì）术应用到油烟净化领域，标榜高科技、新技术。而实际在使用上并没有真实效果的验证。
在这些新技术里，最为典（diǎn）型的就是所（suǒ）谓的“等离子油（yóu）烟净化技术（shù）”和“UV紫外光”油烟净化（huà）技术：
一、 市面上所谓的等离子油（yóu）烟净化器几乎100%都是静电油烟净化（huà）器，有些（xiē）还（hái）加上过滤（lǜ）棉，而且大部分都是低端的（de）牌子，真正注重品牌和产品的企业，不会通过标榜一种虚假的新概念来吸引客户。
二、 “UV紫外光”技术，这种技术一般只在烟罩或者机体里安装若干只紫外灯管，声称采用进口灯管，因此价格昂贵，能够高效地把油烟分（fèn）子分解成水和二氧化（huà）碳。这里（lǐ）有几个误区：
首先（xiān），这个技术无（wú）论是在理论上还是实际上，都证明是（shì）虚假的。油烟绝大部分（fèn）是较大的分子团，即使是一个较小的油烟分子团（粒径为1um），也是由成千上万个油烟分子组（zǔ）成，在紫外光照射（shè）的一两秒钟里，最多是（shì）打断个别大分子的链条，把它变（biàn）成较小的有机分子，根本没有足够的能量和时（shí）间把油烟粒子分解。
其次，暴露在油（yóu）烟中的灯管很容易被油（yóu）烟覆盖表（biǎo）面，影响紫外线的发射。紫外线（xiàn）不但不能分解（jiě）覆盖在（zài）表面的油烟，而且，相关厂家要求用户定期清理灯管表面的油烟，这也间接证明这种油烟净化器的灯管（guǎn）分解油烟是虚假的。
再者，强烈的紫外灯对人体皮肤有很大（dà）的伤害，直接照射会导致皮肤癌，这是经科学证明（míng）的。使用中如果不注意，就难（nán）免伤及相关人员。
此外，紫外灯在工作中（zhōng）会产生大量的臭氧（yǎng）分子，这些（xiē）臭氧分子虽然能够分（fèn）解（jiě）部分的油烟（yān）分子，但（dàn）对于庞大的油烟粒子却无能为力。过（guò）多的（de）臭氧（yǎng）分子排放到大气中就（jiù）会产生另一种污染。