油烟净化的目（mù）的是为了排放，因此（cǐ）严格（gé）地说，选择（zé）风机的目的（de）就是要确保风量的排放（fàng）。工程现场中风机的选（xuǎn）择是个重点，存在很多误区。
风机的作用就是要把经过油烟净化器净化后的烟气排到室外去，但（dàn）是要保证风量，首先要确保风机的压力能够克服（fú）通（tōng）风系统的阻力，否则（zé）无论风机标多少风量，最终都（dōu）达不到理想的抽风效果。选择风机时（shí）,光是（shì）看风机的风量是不够的。
典型的风机参数图如下：

从图可知，不同的风机（jī）特性位于坐标不同的位（wèi）置，使用者（zhě）首先根据厨房炉头的（de）数量确定风（fēng）量的大小，然后再根据管（guǎn）道的大小确定风速（厨房排烟管道的风速（sù）一（yī）般（bān）选择在10-13米/秒），再由风速根据管道（dào）的长度、弯头的数量（liàng）、净化器的阻力，算（suàn）出推算系统的总阻力，然后从“Y”坐标选择风机（jī）的全压，再从“X”坐标（biāo）选择风量参数，两条线的交错点附近确定一条风机曲线，对应一个风（fēng）机型（xíng）号，这个就是适合的风机。
那么如何（hé）确（què）定系统的阻力呢？按照理论计算比（bǐ）较复杂，简（jiǎn）单的经验依据（jù）就是：
直管压损：5pa/米
弯头或变径压损：30pa/个（gè）
鑫永创（chuàng）静电油烟净化器压损：200pa/台
烟罩的抽风口压损：200pa/个
炉头数：8个
如果20米风管，弯头变（biàn）径5个，加上（shàng）烟罩（zhào）的压损200pa和鑫永创油烟净化器的压损200pa，保持动压（yā）200pa，总压损耗约为：
20*5+5*30+200+200+200=850pa，取风机的压力为1000pa。
8个炉头风量为1600立方米，取风机的（de）风量为1800立方米。
那么根据上图一的纵横坐标，可选6.3H和5.6H（两者的（de）性能有重叠部（bù）分）。假（jiǎ）设选用6.3H，再看图二，根据（jù）全压和风量，选择800转比较合适。