静电复合式油（yóu）烟净化器现在已经成为我国家用电器的主要产品之一，已经形成一个庞大的从原材料供应、零配件配套、整机制造、销售及售后服务的完整产业（yè）链，无论是从业人员、涉及（jí）企业以（yǐ）及消费者市场都已具有相当可观的规模。因此，实现油烟净化（huà）器术语与技术性能的规范（fàn）化，对于油烟（yān）净化器的产（chǎn）品创新、信息交流以（yǐ）及扩大市场都是很有帮助的，油烟净化器的分类问题属于油（yóu）烟净化器术语（yǔ）与（yǔ）技术指标（biāo）与参数规范化工作的一个组成部份。　　说起解决油烟困扰，可能很（hěn）多人马上想到油烟机。其实，油烟污（wū）染无法一“抽”了（le）之（zhī），排放到空气中依（yī）然会带来很多危（wēi）害（hài）。

油烟的存在状态既（jì）有悬浮态的颗（kē）粒（lì）物(TSP)，又有气态的有机物。污染物总数可达200余种。已开展的对（duì）饮食油烟毒性的研究表明：油烟中含有的多种有毒（dú）化学成分对机体具（jù）有肺脏毒性、免疫毒性、遗（yí）传毒性、致癌性、致突变性等。饮食油烟如何净化值得（dé）关注。但目前，国内科研界对餐饮油烟的处理技术方面关注程度不够。

静电式油烟净化（huà）器技术则是采用静电原理，一般处理过（guò）程为：油烟气体荷电→静电分离→排放。采（cǎi）用该原理生产油（yóu）烟净化器的厂家较多，一般分为两类：一类设备功率较高，一般还采用过滤球协同处理（lǐ），净（jìng）化（huà）效率高;另一类设（shè）备（bèi）功率较低，仅（jǐn）仅采用（yòng）高压静电处理，净化效率（lǜ）开始时较高，随（suí）着运行时间的（de）延长，效果逐渐下降，运行一段时（shí）间需要一定的清理，售后服务要求（qiú）较高。

复合式油烟净化技术是指组合两种或两种以上净化方式的技术。目前在国内主要有机械过滤式（shì）技术（shù）和静电复合式技术（shù）两种。机械过滤式技术将机械式结构和滤料层进行结（jié）合，能较为有（yǒu）效（xiào）地（dì）净化去除油烟中（zhōng）的（de）有害气体和气（qì）味，但要定期更（gèng）换滤料。静电复合式技术中，机械力分离对大颗粒比较有效，静电分离对（duì）小颗粒效果好。两（liǎng）种方法结合，可以在较小风阻下达到（dào）较高效率（lǜ），且（qiě）无须更换滤组维护，耗电量（liàng）小，运行费用相（xiàng）对低，有一定的维护费用。