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當前位(wèi)置:新(xīn)聞中心
油(yóu)煙淨化器未按期清洗將(jiāng)火撲滅執法隊員稱後果(guǒ)很嚴重
發布時間:2019/11/20 14:48:15瀏覽(lǎn)量:
油煙淨化器也會起火?是的!帶你再看看其他的現場!
近日,鄭(zhèng)州市執法隊員在工人北路巡查(chá)時,突然發現前方有一處樓房(fáng)中冒出滾滾濃煙,並且有許多民眾在(zài)聚集在一旁圍觀,執法(fǎ)隊員立(lì)即前往進行詢問,得知(zhī)是餐館內的廚房起火了,此次起火主(zhǔ)要是由煤球爐(lú)起火引起的,因為油煙淨化器未能及時清(qīng)理,油垢堆積,火勢順著煙管逐步擴大。
執法隊員得知這一情況後,立即兵分(fèn)兩路,一路前往廚房滅火,一路前往樓(lóu)頂實施滅火(huǒ)。為了防(fáng)止事(shì)故擴大(dà)化,執法隊員聯係了消防隊員到達(dá)現場,控製火勢。
消防人員抵達現場,與執法隊員一起救火。在共同努力下,終於將火撲滅,事後,執法隊員向店主進一步確認了著火的原因(yīn),並且向其說明了油煙淨化器如果未(wèi)按期清洗可(kě)能會導致的後果。
2019年的2月底,在鄭州市的某(mǒu)商場突發大火,現場濃煙(yān)彌漫,遮(zhē)住了半邊天。鄭州市消防救援支隊接到報警之後,迅速調派數十名消防戰士(shì)前往處置(zhì)。
經過一段時間的撲救,明火被撲(pū)滅,據調查,爐魚餐(cān)廳廚房起火的原因是因為屋頂油煙(yān)淨化(huà)器(qì)設備(bèi)故障引起。一開始,是有後廚員工發現設備出(chū)現異響(xiǎng),之後他們在排查過程中發現設備起煙,餐廳工作人員迅速(sù)做出反應疏導群眾避難,才讓此次事故沒有造成任何人員傷亡。
每年餐飲業發生火災事故不計其(qí)數,其中大部分原因是因(yīn)為廚房存在這安全隱患沒有(yǒu)被注意,或者消防意識不夠引起的,每年的火災事故不僅造成大量人員(yuán)受傷(shāng)或死亡(wáng),而且造成巨大(dà)的財產損失。
在眾多廚房安全隱患當中,廚房的通風係統、油(yóu)煙淨(jìng)化(huà)器也(yě)占據了其中一部分(fèn)。油煙淨化器作為大型商用的廚房設備,每天都會淨化數之不盡的油煙,而油煙(yān)在被淨化器淨化(huà)的過程中,會有少量的有油脂和雜質附著在淨化器和管道中,雖然(rán)量少,但是日積月累,時間一長,積累的“油垢”就十分“可觀”了。至此,“可燃(rán)物”與“助燃物”到位,離著火之間(jiān)的距離,差的隻是一個燃點。
這些餐飲業的店主安裝油煙淨化器後,以為就(jiù)高枕無憂了,等到發生火(huǒ)災或被環保部門再次檢查時才發現(xiàn)竟然從未清洗過油煙(yān)淨化器,被(bèi)要求整改時才知道油煙淨化器也是要定期維護和清洗的。因此定期清洗維護油煙淨化器是(shì)重中之重。
根據《大氣汙染防治法》第八(bā)十一(yī)條明確規定,排放油煙的餐飲服務業經營者應(yīng)當安裝油煙淨化設施並保持正常使(shǐ)用,或者采取其他油煙淨化(huà)措施,使油煙達標排放,並防止對附近居民的(de)正常生活環境造成汙染(rǎn)。
截至目前(qián),鄭州市(shì)統計的有29435家餐飲服務場所,已有28932家按照規(guī)定加裝了油煙淨化裝置,安裝率達到(dào)98.3%,但是很多業主(zhǔ)對於油煙淨化裝置的清洗維護並未放在心上(shàng),他們忽視了油煙淨(jìng)化裝置不按期清洗維護可能存在的(de)安全隱患。下麵博聯慧綠對餐飲廚(chú)房油煙淨化(huà)器引起火災列出以下幾大原因:
一、油煙(yān)淨化設備質量太差
目前市場上很(hěn)多不合規格的劣質油煙淨化器,設備內部結構簡單,電場間距不合理,接線不規範,或者內部零件鬆脫,導致電(diàn)場短路(lù);產生火花,當這些(xiē)火(huǒ)花接觸到堆積的油垢非常容易燃起來。
二、油煙淨化器長期不清(qīng)洗
當油煙淨化器長期使用且沒有清洗,不但會造成設備的淨(jìng)化率下降(jiàng),而且電場內部的油垢(gòu)堆積過多,容易造成電場短路,傳(chuán)出“啪啪(pā)”異響;另外,由(yóu)於油汙堵(dǔ)塞(sāi),導致排風不暢,在高溫(wēn)高壓的情況下容易起火(huǒ)。定期的清(qīng)洗(xǐ)設備不僅降低火災發(fā)生還(hái)可以增加設備使用壽命哦!
三、油煙淨化器安全性差
劣質的油煙淨化器根本沒有防火裝置,所以當設(shè)備發生漏電的(de)時候,也沒有什麽警示、自動斷電跳閘裝置,持(chí)續漏電會產生火花而引發火災事故。在此提醒:選用具有超高標準的防火(huǒ)油煙淨化設備可大大降低火(huǒ)災發生事(shì)故。
四、油煙淨化器管道老化
當(dāng)油煙淨(jìng)化器在長期使用中要及時觀察各項使用情況,管道(dào)的維護也(yě)非常重要。如(rú)果長時(shí)間的使用,管道存在(zài)風化,漏氣。在高溫排煙過程中很容易起火燃起來。管道及時察看、維護、更換可(kě)降低火災發生可能性。
五、亂扔煙頭也可引發火災事故
多數人對(duì)於安全隱(yǐn)患沒(méi)有那麽重視,很多廚師在工作之餘抽(chōu)煙情況較多,隨手扔煙頭引發(fā)的事故比比皆是。在此提醒:防火需從小事做起(qǐ),起火源要謹慎處理(lǐ)。
六、煤氣泄漏引發火災
煤氣泄漏是非常嚴重的問題,當煤氣管道破損或煤氣直(zhí)接泄漏時,室內(nèi)達到一定的濃度就(jiù)會發生起火和爆炸(zhà)的情況,所以提醒大家廚房保持通風狀態,會大大降低爆炸(zhà)的情況發生。
總(zǒng)結想(xiǎng)要避免廚(chú)房發生火災事故發生,不(bú)僅要安裝安全性強的油煙(yān)淨化設備,也要也做好以上各項檢察、清洗與維護工作。
敲黑板劃重點,該如何正確維護(hù)淨化設施?
注意事項
1、商家(jiā)要從正規渠道買有環保證書,有品(pǐn)牌的油(yóu)煙淨化器。
2、要做好油煙淨化器的日常清理和維護工作,一(yī)般來說:
大型餐飲業戶(6個(gè)灶頭以上)每月清洗維(wéi)護次數不少於1次;
中型餐(cān)飲業戶(3個灶頭以(yǐ)上,6個灶頭以下)每兩個月清洗維護次數不少於1次;
小型餐飲(yǐn)業戶(1個灶頭以上,3個灶(zào)頭以下)每季度清(qīng)洗維護次數不(bú)少於1次;
並且要及時記錄油煙淨化設施運轉和維護的情況。
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五段(duàn)式綜合(hé)治理解決方案包含智(zhì)動除味、智動淨化、智動清洗、智能監控、大(dà)數據雲共(gòng)享等5個部分,整個解決方案可以實現雲淨化、雲監管、雲(yún)服務的功能。通過智動除味,實現了VOCs的達標(biāo)處理;通(tōng)過智動淨化,實現了顆粒物的高標準處理,處理效果遠超各地油煙排放標準;智動清洗保證了對淨化係統實時(shí)啟動清(qīng)洗功能,使維護簡單且成本低(dī);油煙在線監測儀則實現了實時監管,大數據雲共享通過監控數據處理分析為監管(guǎn)、執法、應(yīng)用提供有力依據(jù)等。此(cǐ)外,公司具有(yǒu)經過專業訓練的售前和售後服務(wù)團(tuán)隊以及經驗豐富的經銷商(shāng)和安裝團隊,合理正規的設計安裝,解決安裝(zhuāng)不當帶來的(de)隱患(huàn)。