油烟净（jìng）化器的整体系统中，风机是必不可少的组成部分，而且不同功用的油烟净化器配备的风机也不同。

油烟净化设备安装系统里常见（jiàn）的（de）风机有以下三种：

离心风机：一般用于工（gōng）业油雾净化器安装现场、或厨房（fáng）油烟净化器管道相对（duì）比较复杂的安装（zhuāng）现（xiàn）场；

轴流风机：用于厨房油烟净化设备现场，一般用（yòng）于补鲜（xiān）风；

风柜：用于厨房油烟（yān）净化设（shè）备现场，一般用于抽厨房油烟；

风机是依靠输入的机械（xiè）能，提高气体压力（lì）并排送气体的机械，它是一种（zhǒng）从动（dòng）的流体机械（xiè）。风机的性能参数主要有流量、压（yā）力、功率、效率和转速。另外，噪声和（hé）振动的大小也（yě）是主要的风机设计指标。流量也称风量，以单位时间内流经风（fēng）机的气体体积表示；压力也称风压，是指气体在风机内压力升（shēng）高值，有静（jìng）压、动压和全压之（zhī）分；功率是（shì）指风机的（de）输入功率，即轴功率。风机有效功率与轴功率之比（bǐ）称为效率。风机全压效率可达85％-90％。转速是指单位时间内，物体做（zuò）圆周运动的次数。风机的主要结构部件是：叶轮、机（jī）壳、进风口（kǒu）、出风口、支架（jià）、电机、等等。

离心风机是依靠输入的机械能，提高气体压力并排送气体的机械，它是（shì）一种从动的流体机械。离心（xīn）风机可制成右旋和左旋两（liǎng）种型式。从电动机一侧正视，叶轮顺时（shí）针（zhēn）旋转称为右（yòu）旋转风（fēng）机，逆时针旋转称为左旋。

轴（zhóu）流风机就是与风叶的轴同（tóng）方向的气流（即风的流向和轴平行）。

风柜（guì）包括了风机和柜体，风机是装（zhuāng）在柜（guì）体里面的，风柜的特点是低噪音，风量大，风压小。

离心风机和轴流风机主要区别在于：

1、离心风机改变了风管（guǎn）内介质的流向，而轴流风机（jī）不改变风（fēng）管内介质的流向；

2、离心风机安装比较复杂 ，轴流风机安装比较简（jiǎn）单、直接串联在风管上即可；

3、离心风（fēng）机（jī）的电机与风机一般是通过轴连接的，轴流风机的（de）电机一般在（zài）风机内；

4、离心风（fēng）机风压较大，一般（bān）用于比较（jiào）复杂（zá）的现场作为引风（fēng）机。轴流风机常安（ān）装在（zài）风管当中（zhōng）、或风管出口前端。

由上述可知，高效的油烟净化效果除了选（xuǎn）用高品质、高净化效率的餐饮油烟净化器和净化技术外，不同风量的油烟（yān）净化设备还必需选配相应功率和功能（néng）的风机，以确保（bǎo）真正（zhèng）有效去除油烟。