根（gēn）據自家餐館的灶的多（duō）少選擇（zé）合適的風量。遵守（shǒu）地方（fāng）的環保油煙淨化標準，選擇（zé）合（hé）適（shì）的淨化率。找油煙淨化器廠家，價格更便宜，質量有保障。不要購（gòu）買價格低的，沒有售（shòu）後，沒有質量保證。

選（xuǎn）擇油煙淨化器（qì）可（kě）以從下（xià）麵（miàn）幾個方麵（miàn）考慮：
看油（yóu）煙淨化器的淨化效率，一般（bān）達到95%以上才（cái）是比較好的（de），當然有人假冒宣傳，這個就要看電（diàn）場材料和極板間隔了，還有要看電場數量（liàng）和橫截麵大小。
看資質是否齊全，一般好的油煙淨化器廠家都是具（jù）備CEP/ISO/CE/ROHS以（yǐ）及顆粒物檢測（cè）報告（gào）、油煙檢測報告、非甲烷總烴報告等。
看廠家規模和品牌影響力。一般（bān）的廠家都是小作坊，單純組裝設備，其他的（de）五（wǔ）金、噴塗、焊接都是外部采購。
目前市場上，油煙淨化器做的比較好的是鑫久久久久国产成人精品亚洲午夜蜂窩電場油煙淨化設備（bèi），對於餐飲油煙、粉塵、異味（wèi）淨化效果比（bǐ）較好。