不管是在自（zì）己家庭（tíng）的廚房中還會在外麵餐飲店的廚房中，在進行炒菜做飯的過程中總會會出現很多的油煙的，這些油煙汙染對於我們人體也是有一（yī）定的影響的，現在中國內社會上，一般都是女的在家裏做（zuò）飯的，所以才會有“黃臉（liǎn）婆”的叫法，就是因為一些婦女長期在廚房中忙碌，而每天都會（huì）受到油煙的（de）熏染，所以就很（hěn）容易造成各種的皮膚問題。但是由（yóu）於油煙淨化設備的出（chū）現，為人們解決了這個難題，使用（yòng）的這（zhè）種設備，就（jiù）能夠更好的把油煙給吸走了。減少了廚房（fáng）內的油煙汙染，所以說油煙淨（jìng）化設備是油煙汙染的一大克星。

油煙淨化設（shè）備的（de）抽油效果好是（shì）由於側吸式抽（chōu）油煙機離灶台非常近，可以很（hěn）快的把油煙排出來了，油煙在廚房停留的時間比較短，而且也沒那麽容易被嗆（qiàng）。而且在側吸式油煙機就是采用從側（cè）麵進風，風對火苗的影響是比較小的，更是（shì）需（xū）要節約燃氣。

其實油煙淨化設備並不是餐館廚房裏可有可無的擺設，油煙也並不是一個（gè）不（bú）起眼的小問（wèn）題，這安裝一台合格的（de）油煙淨化器不但能夠順利（lì）的通過環保部門的檢（jiǎn）測（cè），而且還能夠改善廚房環境質量（liàng），解決了不少的（de）小問題，能夠成為了店主安心（xīn）經營起的一定（dìng）的保障作用，所以說我們對於它（tā）要進行更加深入的一些重（chóng）視以及安裝。比如說平常炒菜，烹調時出現大量油煙，這（zhè）些油煙粒度在0.01微米到（dào）0.03微米，能順利地隨著空氣進入到（dào）體內，對呼吸道造成一定的刺激。另（lìng）外（wài）食物在高溫烹（pēng）調下，產生（shēng）大量的“熱氧化分解產物（wù）”，其中（zhōng）分解產物以煙霧形式散（sàn）到空氣中，

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