最（zuì）近（jìn）谘詢油煙淨化器的用戶越來越多（duō），大多數對選（xuǎn）購（gòu）油煙淨化器以及（jí）選購怎樣的（de）油煙淨化器都不是很明了，這樣的情況，不能隻聽廚房油（yóu）煙淨化設備的銷售（shòu）人員對（duì）你的建議，還得有自己的主見，結合銷售人員的建議，加上自已的想（xiǎng）法，才是正確選購廚（chú）房油煙淨化器的方法。下麵就給你說說（shuō）廚房油煙（yān）淨化器該如何去選（xuǎn）購。

廚房排煙係統的構成廚（chú）房的排煙係統主要由（yóu）集煙罩、排煙管道、油煙淨（jìng）化器、排煙風機和廚房（fáng）整體補風裝置構成。油煙淨化器的（de）類型和（hé）運行方式（shì）可（kě）以根據實際情況進行選擇。在油煙淨化器安裝之前，首先要對排（pái）煙係統中各部分的實際運行參數，包括運行（háng）阻力和排（pái）風量進行核算。如果是新建項目，在設（shè）計時要充（chōng）分考慮安裝了油煙淨化器後對排風係統（tǒng）的影響；如果是改造項目，在加裝油煙淨化器時需要對排風係統重新進行核算，必要時要對集煙罩（zhào）、排（pái）煙管道和（hé）廚房整體補（bǔ）風裝置進行改造並更換排煙風機。

廚房油煙排風量的確定為了保證淨化效果，在實際設計時排煙風量要求嚴格按照排（pái）風罩的吸入風速計算，罩口的吸風速度通常不低於0.5m/s。

廚房補風由於廚（chú）房所在建築物（wù）的（de）格局以及（jí）廚房（fáng）在建築物中的位置不同，有條件的廚房應由建築物的集中空調係統進行有序送風。但目前所遇到的大部分情況是建築物沒有設置廚房的送風係統。許多帶餐廳、廚房等的建築物，僅設計（jì）了集中采暖（nuǎn）係統而無集中（zhōng）空調係統。當廚房處於（yú）工作狀態時，排風係統投入運行，廚房內處於（yú）負壓狀態，新風來源包括室外新風滲透和餐廳的空氣大量補入廚房。

常來說，高效率的油煙淨化設備價格相對比較（jiào）昂貴，同一（yī）廠家，同樣的處理容量，最高效和最低效產品的銷售價格可以相差5倍以上。“沒有人會開著跑車送快遞”，即使最高檔的酒樓，如果可以通（tōng）過（guò）高空排放油煙，選購普通的廚房油煙淨化設備就能達到環保要求，所有，不選最貴的，隻選最合適的。

在確定處理效果能夠滿足的情況下，綜合考慮價（jià）格（gé）、售後服務、油煙淨化器設備（bèi）安全性能、設備（bèi）大小、品牌等因素，買最合適，不買最（zuì）便宜的。