一般的餐厅或者饭店都必须安（ān）装油烟净化器，而油烟净化器也是需要定期清洗，不（bú）然就会因（yīn）油垢堆积而（ér）损坏。那（nà）么作为油烟净化（huà）器（qì）核（hé）心部件的电场的结构是怎样（yàng）的呢？下面我们就（jiù）来认识电场，方便以后清洗维修！

电场的外部结构

油烟（yān）净化器（qì）的电场外部看起来就是（shì）一个四四方方的白色金属物件，望（wàng）过去还可以看到很多条纹状金属，表面有光（guāng）泽；在电场的四周则是不锈钢包边，上面有（yǒu）着固定螺丝和螺母。

电场的内（nèi）部结构

在电场进风口处会（huì）有许多的锯齿状不锈（xiù）钢薄（báo）片条，这是高压静电产生区域，锯齿（chǐ）状（zhuàng）的不锈钢金属（shǔ）条的锯齿末端利于高压（yā）放电，从而电离油烟分子；电场中后部（bù）有许多铝合金电板，这是电场的低压吸附区，铝合金电板是吸附油烟分子的主要部件（jiàn）。

电场的工作原理

油烟净化器中（zhōng）有高压电离区和低压吸附区，高压电离区（qū）通过高压电将油烟颗粒电离成为带（dài）正负电荷的颗粒，进（jìn）而到低压静电场（chǎng）被吸（xī）附在吸附（fù）板，流向（xiàng）油烟净化（huà）器底部（bù）的（de）集油盆；另外（wài）高压电场中会产生一系列的臭（chòu）氧，起到了消毒、除味的作用。