厨房油烟过（guò）滤器是（shì）安装在（zài）厨（chú）房（fáng）的一（yī）种油烟过滤机器（qì）。厨房的油烟（yān）净化器（qì）排烟系统主要由（yóu）集烟罩、排（pái）烟管道（dào）、油烟净（jìng）化器设备、排烟风机（含消音（yīn）器（qì））和厨房整体补风装（zhuāng）置构成。

在油烟净化器安装之前（qián），首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数，包括运行阻力和（hé）排风量进（jìn）行核算。如果（guǒ）是新建项目，在设计时（shí）要充分考虑安装了油烟净化器后对排（pái）风系统的（de）影响；如果是改（gǎi）造项目，在加装油烟净化器时需要对排风系统重新进行核算，必要时（shí）要对集烟（yān）罩、排烟管道和厨房整体补风装置进行改造并更换排烟风机。

厨房油烟过滤器工（gōng）作原（yuán）理

厨房油（yóu）烟过滤器采用机（jī）械分离和静电净化的双重作用。含油烟废气在（zài）风机的作用下（xià）吸入管道，进入油烟净化器的一级净化（huà）分离（lí）均衡装置，采用（yòng）重力（lì）惯性（xìng）净化（huà）技术，对大粒径油雾粒子进行物（wù）理分（fèn）离并且均衡整流。分离出的大颗（kē）粒油滴在自身重力的作用下流入油（yóu）槽排出。剩余的微小粒径油雾粒子进入高压静电场，高压静电场采用二段式高低压分离的静电静电工作原理，第一（yī）级电离极板的电场使微小粒径油（yóu）雾（wù）粒子荷电，成为带电微粒，这些带电微粒到达第二级吸附极板后立刻被吸附且部分炭（tàn）。同时高压静电场激发的臭氧有效地降解有害成分，起到消毒、除味的（de）作用， 通过过滤网格栅，排出洁净的空气。

厨房油烟过滤器设备特点

1.厨房油烟过滤（lǜ）器研（yán）发（fā）生产、销售遵循市场化，标（biāo）准化。

2．厨房油烟（yān）过滤器安全防火：有效的在烟罩前端（duān）过滤油烟，使烟罩、管（guǎn）道的存油量减少90%以上，设备使用特殊合金材料制造，耐（nài）高温，有效阻断700度高温火源，消除烟道内火灾隐患。

3．厨房油烟过（guò）滤器净化率高：油烟净化效果符合（hé）（超（chāo）过（guò））国家规定标准，净化过程不受油烟的成分，浓度变化的影响。

4．厨房油烟过滤器环保节能：产品使用中，不用水，不用电，不产生噪（zào）音，没有更换零部件的麻烦，节约成本。长期使用不发生变化，安装、维护（hù）费用小。我们掌握了新型（防火型）油烟净化器的关键技术。

5．排烟畅通：风速为1.2m/s，压降仅2.1mmAq。保证了厨房健康（kāng），良好的工作环境。

厨房油烟过滤器安装（zhuāng）注（zhù）意事（shì）项

1、厨房安装防排烟（yān）工程中（zhōng）管道的水平段（duàn）不宜太（tài）长。安（ān）装的油烟过滤器装置风（fēng）阻会加大，不应超过15m，并且要有坡度2%以上的（de），末端设活接头，以方便清理管道内油垢。刚建的（de）厨房安装油烟净化器安装在排烟（yān）风机的近端前面这样可以减少风机（jī）叶轮及排烟管道的油烟附着，这样管道清洗及风机的维护周期可以维持较长。

2、厨房油烟净化器应该根据厨（chú）房装置（zhì）灶头及排风来定制。净化器排烟口设置厨房内送、排风口的设置应按灶具的具体位置加以考虑，不可以让风机对着我们厨师的头部吹风，这样会影响厨（chú）师的身（shēn）体健康（kāng）和扰乱灶具（jù）的排风（fēng）性能和排风流畅。确定（dìng）送风出口的出口风（fēng）速时，在距地2.5m左右时的区域风速<0.3m/s较为（wéi）理想。厨房油烟净化器装置安装通风排烟工程中送风口应沿排风（fēng）罩方向布置，离开罩子前方0.7m，而排风口距排风罩（zhào）越远越好。每个炒菜厨房（fáng）须有岗位送风。

3、厨房送风系统应为直流方式，厨房的通（tōng）风工程（chéng）系（xì）统宜采用变速风机或关联（lián）又风（fēng）机（jī）进行送排风。

4、机房、风机及风管的布置厨房的排风机宜设在厨房的上部，厨房（fáng）为公共建筑（zhù）中的一部分（fèn）时，其排风机宜设在屋顶层，这可以使风道内（nèi）处于负压状态，避（bì）免气味外溢。厨房排烟风口尽量离室（shì）内空调系统通（tōng）风（fēng）口远点，避免厨房气（qì）味与空调系统串流，影响空调系统的空气（qì）质量。厨房的排风机（jī）一般应选用（yòng）低（dī）噪音离心风机（jī）。油烟（yān）净（jìng）化器装置、风机与风管（guǎn）链接尽量选择软连接（jiē），减少风机运行时连带管道产生（shēng）噪音影响周围居民。必要的情况下排烟管道加装降噪处理。厨房（fáng）的排风竖井与防排烟工程的管道靠（kào）在一（yī）起以加大（dà）抽力。