一、 处理风量的大小（xiǎo），处理风量越（yuè）大，价（jià）格越高，处理风量越（yuè）小，价格越低。

所谓处理风量，即每小时油烟净化器需要处理的油烟是多少立方米。这个概念就类似于空调的几匹、电视机的多少（shǎo）寸。更直（zhí）白来讲，就是油烟净化器型号（hào）的大小。型号大的自然价格高，型号（hào）小的自然（rán）价格低。

一般最简单（dān）的（de）油烟净化器风量计算方法，就是根据灶眼儿计算。普通的饭店、食堂按照一个炉灶2000风量计算，川湘菜馆因为（wéi）油烟量大，在此基础上（shàng）要加倍。

二（èr）、 净化效果的好坏。净（jìng）化效果好的（de）价格（gé）高，净化效果差的价格低。

油烟净化器净化效果的好坏有两个（gè）非常直观的判断标准：一个（gè）是在油（yóu）烟（yān）量最大的时候（多半是餐（cān）馆（guǎn）营业的高峰期（qī）），管道排（pái）烟口（kǒu）是不是目测无烟；第二个是（shì）净化后排出的空气是不是还有很大的刺鼻气味。

而净化（huà）效果（guǒ）的（de）好坏，又取决于两个因素，一个（gè）是油烟（yān）净化设备本身的净化率（lǜ），一个是油烟是高空排放（fàng）还是低空排放。通常情（qíng）况下，能够（gòu）在高空排放的油烟（yān），即使选用的油烟净化器净化率低一些（通常为80%）左右，净化效果也会很有保障（zhàng），所以，这种（zhǒng）情（qíng）况下选用的油烟（yān）净化器价格也（yě）会便宜很（hěn）多。但（dàn）问题是，现在很多地方为了市容市貌考虑，不允（yǔn）许管（guǎn）道爬墙（qiáng），所以，只能选择将油烟低空排放，这种情况下（xià），就只（zhī）能选用净化率高（gāo）一些、价格贵一些（xiē）的油烟净（jìng）化器。

问题是，现在很多厂家（jiā）为了谋利，会夸大宣传产品的净化效果，客户在真正（zhèng）使用过某家（jiā）的设备前，是不太可能知道净化效果到（dào）底好还是不好的。最有效的解决办法（fǎ），就是（shì）去参（cān）观这个厂家实（shí）际做过的案例，最次（cì）也要实际让厂家发一些（xiē）实际案例的现场视频做参考

三、 产品质量的好（hǎo）坏。质量好的价格高，质量差的价格低（dī）。

一（yī）个产品的（de）价格高低，与（yǔ）其自身的产品品质是有一定的关系的。对于油烟净化器来讲，所谓的“物美价廉”，并不是（shì）指产品的价位极低，而是说在实（shí）现同等净化效果和同等服务的前提下，设备价格比较低（dī）。

就油烟净（jìng）化器而言，一个品（pǐn）质好的油烟净（jìng）化器（qì）所用的（de）原材料都是相对（duì）好的，所以成本也会相对较高（gāo），其产品在整个市场的价格也（yě）会相对稍高一点。专（zhuān）业油烟净化器（qì）会在材料选取上非常（cháng）严谨，还会经过多次实验以保证实际使用效果，从整个行业来看（kàn），有品质保（bǎo）障的油（yóu）烟净化器的正常价格应该在2200元以（yǐ）上。

一些售价极低的油烟净化器，通常在品质上很（hěn）难得到保证，而且其采取的净化技（jì）术也比较（jiào）落后。低（dī）廉的价（jià）格也吸引了不少不明状（zhuàng）况的客户，但由此却导致了油烟净化器市场（chǎng）上同质化产品严重，价格不一，市（shì）场混乱。