可使油烟由风机（jī）吸入静电式油烟净化（huà）器，其中部分较大的油雾滴、油污颗粒在均流板上由于机械碰撞、阻留而被捕（bǔ）集。当气流进入高压静电场时（shí），在高压电（diàn）场（chǎng）的作（zuò）用下（xià），油烟气体（tǐ）电（diàn）离，油雾荷电，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒（lì）在吸（xī）附电场的电场力及气流（liú）作用下向电场的正负极板运（yùn）动被收集在极板上并在自身重力（lì）的作用下流到集油盘，经排油通道排出，余下的微米级油雾被电场降解成二（èr）氧化碳和水，最终排出洁净空气；同时在高压发生器的作用下，电场内空气产生臭氧，除去了烟气中大部分的气味。

静电油烟净化设备（bèi）的主要特点（diǎn）：

1、静（jìng）电式油烟净化器的电场使用芒刺电晕（yūn）板及宽板间距的（de）原理，使（shǐ）静电场能均匀地达到最大的平均电场（chǎng）强度，极大的增加了电场净化面积，使（shǐ）电场与油（yóu）烟粒子结合（hé）作用的时间（jiān）更长（zhǎng），从（cóng）而决定了设备具有极高的除（chú）油烟效率；

2、电场模块化设计，可按风（fēng）量大小（xiǎo）拼装成型，蜂窝式的电场钢性好、便于拆装（zhuāng）、不会变形，清洗维护方便等特点；

3、设备运行时噪音小（xiǎo），阻力（lì）小，运（yùn）行成本很低；

4、安全系数高，更好地高压连接设计，开门时电场会自动（dòng）断电；另外，静电式油烟净化器的电源是采用最新技术的直（zhí）流迭（dié）加脉冲电源，双电流形（xíng）式使（shǐ）油烟更容易被电离、吸附。电源在（zài）保证净化器最好净化效（xiào）果的同时，还具有自动的过载、过压（yā）、断路、开路保护（hù），使（shǐ）用更安全、更放心进出风口可随意互换，方（fāng）便现场安装需要；

5、净化效率高，经检测，油烟净化率（lǜ）高于90%，并能去除大部分气味。