近年来环保督查越来越严格，大部分（fèn）餐厅都必须要求（qiú）安装油烟（yān）净化器，那是否（fǒu）装了油烟净化器就万事大吉，100%过环保了呢?这（zhè）可不一定（dìng）!关键是做好以下（xià）四点。

1、产品品质最重要

掏钱安装伪劣的油烟净化器，厨房排烟（yān）排（pái）不合格还被处罚。

(1)高品质、高效率的油烟净化器有环境评价、有质量确保，机（jī）器设备零部件有CE、FCC、ISO等验证;

(2)机器设备虽然长期性运（yùn）作，排污口附近房屋建筑表层也不容（róng）易变（biàn）黑;

(3)清洁力强，净化效率高，达到95%左右。以鑫永创环保油烟净化器为例，净化效率95%以（yǐ）上（shàng），达到了环保部门90%净化率的（de）要求。

2、安装方式要合理

安装不科学，造成离心风机错误操（cāo）作、管路长短（duǎn）有问题，进（jìn）而（ér）影响油烟净化器净化效果。

(1)油烟净化器（qì）应（yīng）依照生产厂家产品说明书进（jìn）行安装，依据机器设备排风量确认（rèn）油烟（yān）管道长短（duǎn）和离心风机的尺寸;

(2)空气净化器的（de）排风量应超过离（lí）心风机的排风量，并与离心风机同开同关（guān），确保安（ān）全生产和清洁实际效果;

(3)油烟净化设备（bèi）应安（ān）装在离心风机前，进气口处要挺直，机器设备箱（xiāng）必须是安全性（xìng）接地装置;

(4)户外安装油烟净化器，应注意防雨、防（fáng）晒（shài）隔离等，以延长（zhǎng）机器使用（yòng）寿命。

3、设备（bèi）维护不可少

机器长（zhǎng）期不清理，容易导致净化效（xiào）率降低，电耗量增大，严重时甚（shèn）至引起火灾事故等（děng）。衍生阅读：油烟净化器也会起火（huǒ）？

(1)油烟净化器应授权委托专业清理厨（chú）房排（pái）烟人员进行维护保养;

(2)通（tōng）常（cháng）三个月全面清洗一次，厨房排烟量大的餐饮业企业最好（hǎo）是一个月清洗一次，保证（zhèng）油烟净化器净（jìng）化（huà）效果。

4、风量匹（pǐ）配要合（hé）适

产品没（méi）问题，资质没问题，但是匹配不合理一样过（guò）不了环保，说的通俗一点就是多大的餐厅就装多（duō）大的（de）油烟净化器，小型餐厅一般是1-2个灶，这种情况一般是安装4000-6000风量（liàng）的油烟净化（huà）器，3-4个灶应当匹配8000-1000风量的油烟净化器（qì），当然，与之相对应的风机的风量也要同步匹配。

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