随着环保监管的不断加强，以及（jí）人民群众环保意识的提升。人们（men）对于餐（cān）饮油（yóu）烟污染问题也越（yuè）来越重视，一些环保压力比较大的城市，对酒店餐饮和食堂油烟污染都制定了（le）严格的治理（lǐ）标准。除了酒店、餐馆和商（shāng）业综合体等需（xū）要安装油烟净化器并达到要（yào）求的排放标准外（wài），一（yī）些工厂、企业和机关单位的食堂也要求安装油烟净化器。那么企事业单位食堂油（yóu）烟（yān）净化器应该如何选购呢？
一般来说，中小型企业、机关、工厂食堂选（xuǎn）用什么油烟净化（huà）器，首先要分（fèn）析和了解工厂企业机关食堂的具体情（qíng）况。首先，由于菜式不（bú）会很复杂，而且要（yào）兼顾很多不同人员的口味，所以菜式也会相对偏向于大众化口味，所以企业（yè）食堂油烟和气味一般不会太重。当然也要看地（dì）区，华南华北以及沿海（hǎi）地区，可能不会很重（chóng），所（suǒ）以这（zhè）些地区食堂油烟净化器可以选择净化率低一些的，不需要除味的净（jìng）化器。
其次，要了解工厂企业（yè）机关食堂建筑物和周（zhōu）边环境情况。一（yī）般来说，工厂企业机（jī）关附近住户较少，食堂可能是单独的建筑，可以选择高空排放，即使低空（kōng）排放也不（bú）会对周边环（huán）境和人员造成较大影响，也可以选择净化效（xiào）率稍低些的油烟（yān）净化器。
最后，企业机关食堂大多是非盈（yíng）利性的福利机构，本着尽量（liàng）节省运营成本的目的，也推荐油烟净（jìng）化器价格低一些的产品。
综（zōng）上所述，工厂企业机关食堂油烟净化器（qì）建议选择净（jìng）化效率低一些的，价格便宜实用性（xìng）高的油烟净化器，除了川湘地区重油重（chóng）辣需要除（chú）味设置外，其（qí）他地区没有（yǒu）特殊情况（kuàng）都可以简化一些净化环节装置，降低运营成本。