油煙機
廚房裝（zhuāng）修時，一定要安裝一個功率（lǜ）大吸（xī）力強勁（jìn）的油煙機。
開放式廚房是國外的概（gài）念，油煙機也分為頂吸式、側吸式以及下吸式三種，頂吸式油煙容易擴散，側（cè）吸式距離油（yóu）煙較近，吸煙效果相對較好，而下（xià）吸式在灶具下方直接吸（xī）除油煙，效（xiào）果好。
空氣淨化器不可少
隨著空氣質量的日愈下降，購買空氣淨化（huà）器的（de）家庭也越來越多。
開放式廚房（fáng）連通多個空間，普通的空氣淨化器無（wú）法高效淨化油煙味，保（bǎo）護家具繁殖異味菌，黴菌。
因此安裝開（kāi）放式廚房，一台空氣（qì）淨化（huà）器很（hěn）重要（yào）。
無煙廚房炊具
開放式司 米（mǐ） 櫥 櫃的爐具應考慮選用不會產生太多油煙的廚房用具，微波爐、電磁爐、無煙鍋等無煙炊具。
易清潔的裝修材料
餐廳和客廳的牆麵，地（dì）麵應與廚房（fáng）一樣選用容易清潔的材料，地（dì）麵最（zuì）好選（xuǎn）用（yòng）地磚，強化地板等材料。
切忌鋪貼實木（mù）地（dì）板，因為實木地板（bǎn）容易（yì）受熱氣影響產（chǎn）生變（biàn）形（xíng），縫隙間也容易沾上油汙。