全國（guó）各地大力整治（zhì）餐飲油煙，嚴格要求會產生油煙（yān）的餐飲單位安（ān）裝油（yóu）煙淨化設備，主要是（shì）因為油煙產生的細微顆粒物PM2.5嚴（yán）重汙染了空氣環境，影響人們的健康（kāng）生（shēng）活；油煙（yān）含有大量的有害物質、致癌物，嚴重（chóng）危害人們的身體健康（kāng）。因此大中小型的餐飲單位必須安裝油煙淨化設備，但很多餐廳已安裝了設備，油煙排放卻不達標。下麵詳細為大（dà）家講解油煙淨化不達標的因素。

油煙淨化效果不（bú）理想（xiǎng）的主要原因

1、產品質量

花錢安裝劣質的油（yóu）煙淨（jìng）化設備，油煙排不達標還被罰款。

（1）高質量、高效的油煙淨化設（shè）備有環評、有品質保障，設備零件通（tōng）過CE 、FCC、ISO等認證；

（2）設備盡管長期運行，但排放口周邊建築物表（biǎo）麵不會發黑；

（3）盡管（guǎn）餐館工作高峰期，肉眼卻（què）完全觀察不（bú）到油煙（yān）的排放清洗周期長（zhǎng），清洗維護時間快；風阻低，淨化效率可達98%以上。

2、安（ān）裝

安（ān）裝不合理，導致風機使（shǐ）用不當、管道長度不合適，從而影響油煙淨化效果。

（1）油煙淨化（huà）設備應按（àn）照廠家安裝標準進行安（ān）裝，根據設備風量（liàng）確（què）定油煙管道長度，風機的大小；

（2）淨化器的（de）風量（liàng）應大於風機的風量，並與（yǔ）風機同開（kāi）同關，確保（bǎo）安全和淨化效果；

（3）油煙淨化器應安裝在風機前，進風口處要筆直，設備箱（xiāng）必須安全接地（dì）;

（4）室外安裝油（yóu）煙淨化設備，應做好避雨、防曬措施，確保設備的使用壽（shòu）命（mìng）更長；

3、清洗、維護

設備不定期清洗、或（huò）長期不清洗，易出故障、淨化效率降低，甚至引發（fā）火災等。

（1）油煙淨化設備應委托專業清洗油煙人員定（dìng）期清洗，維護；

（2）一般1-2個月清洗設備一次，油（yóu）煙量大餐飲單位的最好一個月清洗一次（cì），確保油煙（yān）淨化效果良好！

4、設備故（gù）障

設備發生（shēng）故障或半運行狀態，應及時請專業的維修師傅檢查、維護，避免影響油煙淨化效率，防止安全（quán）事故發生（shēng）。

5、風量匹配

安裝風量不匹配的油煙淨化設備，油煙淨化效果很難達到油煙排（pái）放要求。應根據餐飲單位的規模大小，煙灶個數選擇適（shì）合風量的油煙淨化設備。